Speedy crackers paprika au levain (mais sans levée)
…de dip (comme ici: un pesto de poivrons, olives, basilic et pignons de pin). IMPRIMER LA RECETTE Versione italiana Come Cibou anch’io sono un po’ pigrotta con il lievito madre…
…de dip (comme ici: un pesto de poivrons, olives, basilic et pignons de pin). IMPRIMER LA RECETTE Versione italiana Come Cibou anch’io sono un po’ pigrotta con il lievito madre…
…et vertes) au pesto de pistaches (du sponsor Wonderful Pistachios, le nom me fait toujours rire, très bonnes), cèpes, guanciale (une sorte de lardon italien préparé avec la joue de…
…di carote, mele e arancia 5. Risotto au potimarron, coppa et noisettes – Risotto alla zucca, coppa e nocciole 6. Gnocchetti de chataignes, pesto de persil et noisettes – Chicche…
…des produits typiquement italiens : des gnocchi de ricotta au pesto rouge, des roulades de breasola, mozzarella et roquette et enfin une mousse à l’orange et au mascarpone (recette ici)….
…frits à la ricotta – sgonfiotti alla ricotta 4. Boulettes de sardine siciliennes – polpette di sarde all’uvetta e pinoli 5. Rugelach salés au pesto d’épinards – rugelach al pesto…
…pesto bien herbacée et liquide (sinon tout sera trop sec 😉Personnellement je préfère une sauce bien liquide qui compense le côté gnocchi mais c’est une question de goûts. Comment préparer…
Versione italiana più giù Nous voyageons encore au Nord de l’Italie, à Milan. Il fait bien froid et un risotto doré est bienvenu. Après le risotto au pesto et…
…de pesto (facultatif) Farce – 500 g de pousses d’épinards – 250 g de ricotta, si possible fraîche et de brebis ou bien de bufflonne (en grandes surfaces) – 1…
…g environ d’huile d’olive, les zeste et jus des citron puis la chapelure aromatisée. On doit obtenir une sorte de pesto mais plus sec et émietté (une sorte de panure)….
…pas de haricots ni de basilic et j’ajoute des morceaux de pomme verte et de persil. – Vous pouvez aussi assaisonner la salade avec du pesto. – Quelquefois j’ajoute aussi…
…pesto aux herbes de Nathalie 2. Capellini saumon philadelphia de Cécile du blog La grande Pages 3. Fusilli à la chinoise de Pauline du blog Hasard en cuisine 4. Fusilli…
…grand nombre de producteurs, collectives, consortiums Slow Food ou labélisés. Ici la qualité et la variété sont rois et surtout c’est une occasion unique d’avoir tout ce choix non seulement…