Poulet sauté aux poivrons à l’italienne
…les ingrédients de ce poulet aux poivrons à l’italienne ? Tout simples et ensoleillés : blanc de poulet (dans l’idéal fermier, label rouge….) ou même de la dinde poivrons rouges…
Résultats de recherche pour label/pesto
Poulet rôti parfait et un secret
…plus heureux ;-). Personnellement j’ai une préférence pour un poulet jaune Label Rouge depuis des années. J’ai déjà testé avec d’autres poulets fermiers et ils sont plus ou moins aqueux,…
Réussir un oeuf poché : astuces et vidéo
…de poules élevées en plein air, si possible label rouge, bio… mais surtout avec une date d’échéance la plus lointaine possible (autour de trois semaines minimum). Le blanc étant plus…
Tiramisù aux fraises (recette et vidéo)
…g de sucre + 1 càs 3 gros oeufs entiers extra frais : de moins d’une semaine et de ferme ou label rouge, si possible, blancs séparés des jaunes 1…
Soupe au pistou
…cousine du minestrone au pesto typique de Ligurie (mais le procédé et les légumes sont un peu différents) que je vous ai proposé il a des années. Cette sauce en…
Apéritifs à la Tomme de Savoie : brochettes, cakes et roulés
…grand épeautre) 80 g parmesan râpé 2 c. à café levure chimique ou de bicarbonate alimentaire 3 c. à soupe pesto ou de basilic ciselé sel poivre Pour les brochettes…
Fenouil rôti, salmoriglio au pamplemousse et le superbe dîner de Mamina pour le Pamplemousse de Floride
…sauce froide italienne (il y en a des centaines: comme le pesto classique, le pesto rouge, la salsa verde…) originaire du sud et plus particulièrement de la Calabre et de…
Bonne année 2013 ! Et best of 2012 ;-)
…bons, joyeux et ce pesto apporte un peps incroyable. Des gnocchi du potager Gnocchi d barbabietola con pesto di foglie di carote e capperi: perché sono belli, buonissimi e sembrano…
Tartinade de tomates confites
…pomme Caviar d’aubergines indien Caviar de poivrons rôtis Caviar de carottes au gingembre Caviar d’asperges au citron Pesto de tomates séchées Pesto de courgettes Pesto rouge de poivrons Ktipiti, crème…
Recettes de Sicile
…au saucisson et à la ricotta Recettes de Sicile. Pasta alla Norma PASTA Pâtes à la Norma (aubergines, tomates et ricotta) Pâtes au pesto trapanese (tomates et amandes) Pesto de…
Vingt recettes avec les asperges
…pesto Velouté d’asperges, fèves, citron et estragon Soupe veloutée de pommes de terre, asperges et gésiers confits Velouté d’asperges et avocat Pâtes au pesto d’asperges Pâtes aux asperges comme en…
Que faire avec de la ricotta ? Vingt idées et plus de cinquante recettes
…dans un pesto. Une lectrice m’a justement demandé que pouvait-on faire avec. On a souvent un pot dans le frigo ou un reste au retour d’une épicerie fine. Du coup…