"label/persil" - Un déjeuner de soleil

Risotto aux cèpes (recette et vidéo)

…cas bien sûr ce n’est plus végétarien) et au pire même de l’eau chaude ! parmesan fraîchement râpé (vous pouvez panacher avec du pecorino) romarin persil sel poivre Quelles différences…

Salade de chou-fleur au yaourt et pesto d’olives vertes

…ou à dénoyauter 😉 herbes : persil plat, ciboulette… câpres (voire même un cornichon) Salade de chou-fleur au yaourt et pesto d’olives. Un délice frais et léger ! Comment réaliser…

Saumon rôti en croûte herbes

…persil plat ail shirasha : ma petite sauce piquante fétiche cacahouètes (pas obligatoire mais cela apporte un supplément de croustillant) huile d’olive sel (et poivre si on aime) Chapelure de…

Vitello tonnato ou le veau à la sauce de thon comme en Italie

…Simples, de cuisine traditionnelle italienne 😉 veau (noix) carotte céleri oignon vin blanc huile d’olive vierge extra thon oeufs câpres persil anchois citron Vitello tonnato ou le veau sauce au…

Frittata aux oignons comme en calabre

…l’idéal) du sel des herbes : origan, persil du beurre ou du saindoux de l’huile d’olive Frittata aux oignons comme en Italie La frittata italienne : vous saurez tout !…

Lasagnes aux cèpes comme en italie

…beurre parmesan farine mozzarella persil huile d’olive ail sel noix de muscade poivre Réussir la béchamel : vidéo pas à pas https://youtu.be/Po8bPJAlyeU?feature=shared Comment réaliser ces lasagne aux cèpes ? Quatre…

Soupe véloutée de champignons et tuiles de parmesan

…sont les ingrédients de cette soupe aux champignons champignons frais : de Paris ou bruns, cèpes, chanterelles, girolles… oignon ail piment persil purée de noisettes huile d’olive sel poivre ou…

Boulettes de viande à la sauce tomate comme en Calabre (avec la vidéo)

…extra sel persil plat La recette très détaillée avec les quantités exactes, les conseils de conservation et les variantes est juste plus bas (encadrée, vous pouvez la sauvegarder ou l’imprimer…

Riz sauté au poulet, gingembre et sauce soja

…d’olive vierge extra persil Réussir le riz pilaf Réussir le riz pilaf, la recette et les astuces Voir la recette Riz sauté au poulet, gingembre et sauce soja Comment réussir…

Soupe de lentilles et riz comme en Italie

…(ici en version vegan), avec trois fois rien, réconfortante mais gorgée de ces saveurs intenses d’Italie, de Méditerranée. Ne serait-ce que le seul parfum du mélange sauce tomate et persil,…

Pâtes à la sauce tomate, crème et vodka (penne alla vodka) Avec la vidéo

…cuire plus longtemps car souvent plus aqueuse) crème fraîche liquide ou crème fleurette pâtes courtes type penne ail (ou de l’oignon) huile d’olive vierge extra sel piment persil (facultatif) parmesan…

Risotto à la courge et aux chanterelles

…riz à risotto bouillon végétal oignon ail beurre huile d’olive courge butternut chanterelles mousserons (champignons) sauge persil sel poivre La recette détaillée, avec les astuces et les variantes est juste…

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