Velouté de chou-fleur, pesto d’olives
…(+ un peu pour la finition) Une vingtaine de feuilles de persil plat (+ un peu pour la finition) amandes effilées et pistaches nature pour la finition (facultatif) Huile d’olive…
Résultats de recherche pour label/persil
Keftas de sardines, un peu italiennes
…boulette), du persil à la place du coriandre puis j’ai cuit les boulettes avec du vin blanc à l’italienne et je les ai servies sur une salade de roquette et…
Petites soupes de rougets
…céléri, 1 oignon moyen, 1 gousse d’ail, 1/2 botte de persil – 1 cs de farine, 2 piments d’oiseau ‘pili-pili’, huile d’olive, sel et poivre – 100 g de vin…
Penne alla puttanesca (Trattoria)
…en morceaux), un peu de sel, 2 cs de persil et laisser mijoter à feu moyen pendant un quart d’heure. Eteindre et ajouter le reste de persil. Saler si besoin….
Vitello Tonnato (2 recettes) – Vitel tonnè
…– 2 anchois à l’huile d’olive – 50 g de câpres au vinaigre – 20 feuilles de persil, sel et poivre 1. Préparer la marinade pour la viande plusieurs heures…
Dorade rôtie aux légumes du printemps
…aubergines. Ici, j’ai mélangé différents légumes au goût plus ou moins végétal et des texture différentes. Enfin j’ai parfumé le tout avec du persil et de la menthe. Pour le…
Linguine au garum, olives et câpres
…goût de poisson aromatique avec un peu d’amertume et un belle texture (les olives) et enfin un côté acidulé végétal avec les câpres et le jus de citron. Le persil…
Oignons grelots confits à l’aigre doux (avec mascarpone et mostarda)
…magazine La cucina italiana) vous avez également du mascarpone et la mostarda qui apportent beaucoup de gaieté au plat. Ah j’oubliais, le persil pour la fraîcheur et parce que les…
Brioche salée
…part pour le persil, l’herbe italienne par définition que j’ai toujours sous la main ;-). Une bonne base que vous pouvez décliner. C’est assez simple à faire plus qu’une brioche…
Champignons rôtis au four
Champignons rôtis au four Voici une recette vraiment toute simple, du quotidien avec trois fois rien : des champignons rôtis à la romaine (avec du persil et de l’ail…. un…
Tajine d’agneau aux artichauts et petits pois
…beaucoup ce mélange mais à vous d’adapter – Vous pouvez ajouter ou même remplacer le persil par de la coriandre. Ici je préférais le persil. Vous pouvez aussi omettre la…
Crevettes saganaki
…(fraîches ou, à défaut, surgelées) 1 petit oignon 2 petites gousses d’ail coupées en deux les feuilles d’1/2 botte de persil plat 100-120 g de feta (à doser selon les goûts…