Pâtes au pesto d’asperges
…feuilles de persil ou de basilic Sel et poivre 1. Laver les asperges et les parer en retirant la base plus coriace. Couper les pointes puis les diviser en deux…
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Beurre maison : recette et conseils
…ciboulette, du basilic, du persil ou même de l’ail coupé en mini morceaux. Dans ce cas ajoutez-les quand le beurre a reposé 30 minutes au frais, travailler rapidement pour incorporer…
Salade marocaine de carottes à l’orange
…de servir). 3. Ajouter les carottes, mélanger et garder au frais une à deux heures avant de servir. Notes : – On peut aussi ajouter quelques feuilles de persil mais…
Ratatouille au four
…de cuisson. L’herbe typique de ce mets est le thym mais vous pouvez très bien ajouter de persil plat (ça se fait beaucoup) ou du basilic. Si vous souhaitez donner…
Tartinade de lentilles vertes
…de pain) 2 branches de thym 1 oignon jaune herbes : 20 feuilles de persil plat, 5 feuilles de coriandre épices : un belle pincée de coriandre en poudre, une…
Aubergines farcies de viande aux pignons
…1 petit oignon jaune doux ou pas ou rouge 1/2 jus citron jaune quelques feuilles persil plat et de basilic 1 pincée cannelle 1 càc coriandre poudre 1 càc cumin…
Tartinade de tomates confites
…résistantes et fraîches lors de la cuisson et des herbes plus fragiles, comme ma coriandre, la ciboulette ou le persil, crues après), ajouter des épices au dernier moment, donner du…
Pizza aux poivrons
…et ici elles sont parfaitement compensées par la douceur des poivrons. – Concernant les herbes aromatiques, tout sied aux poivrons : basilic bien sûr mais aussi persil, thym, romarin, sauge……
Vingt recettes de pesto
…Pesto de pistaches Pesto de persil et noisettes Pesto d’olives Pesto de roquette Vingt recettes de pesto (pesto de tomates séchées) Les rouges Pesto sicilien de tomates et amandes (alla…
Aubergines sautées à la sauce soja
…à côté – La sauce soja est très importante car elle va apporter le côté salé et une saveur unique. – Comme moi, vous pouvez aromatiser avec du persil ou…
Mayonnaise minute sans oeufs au tofu
…(ou bien une belle pincée de sel) quelques feuilles de persil plat et de ciboulette Mettre tous les ingrédients dans le bol d’un mixeur plongeant (ou dans le bol d’un…
Tomates farcies sans viande comme en Ligurie
…ou même du persil plat – La quantité de farce peut légèrement varier selon les dimensions des tomates, adaptez, comme indiqué, avec les même ingrédients. – Si vous cherchez d’autres…