Mini burgers végétariens

Mini burgers végétariens

…(il en restera, la garder pour servir) 10 petites tomates en grappe (ou, à défaut des cerise) Herbes : 15 feuilles de basilic, 10 feuilles de persil plat, 8 feuilles…

Gratin de gnocchis aux trois fromages

Gratin de gnocchis aux trois fromages

…et de la sauce, j’aime y ajouter des soupçons d’herbes ou de salade comme ici. Vous pouvez y mettre du persil, des restes de légumes rôtis, tout y va. Il…

Entrées- antipasti- salades

Entrées- antipasti- salades

…di coniglio Tomates farcies à la scamorza fumée  Pomodori ripieni alla scamorza affumicata Velouté de cannellini au persil et pistaches de Sicile  Vellutata di cannellini al prezzemolo e pistacchi Velouté…

Apéritif- Finger food

Apéritif- Finger food

…Hummus alle cicerchie, peperoni e yogurt Huîtres en gelée d’agrumes Ostriche in gelo d’agrumi Keftas de sardines au citron, menthe et persil Kefta di sarde al limone, menta e prezzemolo…

Pasta, risotto & co.

Pasta, risotto & co.

…de chapon Cappelletti in brodo Chicche de chataîgnes au pesto de persil et noisettes Chicche di castagne al pesto di prezzemolo e nocciole Farfalle ‘amatriciana’ avec salami type Napoli Farfalle…

Pesto de fèves nouvelles et pecorino

Pesto de fèves nouvelles et pecorino

…feuilles de persil – sel, poivre Mélanger tous les ingrédients au mixeur. On obtient une crème facile à tartiner. Si on préfère l’utiliser comme sauce, il suffit de diluer le…