Tomates rôties, yaourt à l’ail et olives

Tomates rôties, yaourt à l’ail et olives

…et mixtes) gingembre frais persil basilic huile d’olive mélange de graines (lin, tournesol…) piment en poudre (facultatif) sel La recette détaillée, avec les astuces et les variantes est juste plus…

Cake aux courgettes, parmesan et basilic

Cake aux courgettes, parmesan et basilic

…yaourt grec ou skyr fromage frais herbes : basilic et persil plat épices : poivre, piment, paprika… beurre (pour le moule) sel La recette détaillée, avec les astuces et les…

Pizza mortadella et pistaches

Pizza mortadella et pistaches

…à tartiner 12 tranches mortadella italienne, moyennes et très fines 4 càs pistaches décortiquées huile d’olive vierge extra sel quelques feuilles sauge ou de persil ou de basilic semoule très…

Salade de pois chiches libanaise

Salade de pois chiches libanaise

…orange et 2 tomates en grappe) 40 g de pignons de pin de qualité (de Méditerranée) 15 feuilles de coriandre 10 feuilles de persil plat 7 feuilles de menthe fraîche…

Chapelure de pain maison aux herbes

Chapelure de pain maison aux herbes

…campagne…) 1 gousse d’ail (ou deux petites) les feuilles d’un demi bouquet de persil plat (ou d’un bouquet entier, selon les préférences) les tiges d’un bouquet de ciboulette ciselée minute…

Salade fattouche

Salade fattouche

…émincés les feuilles d’une demie botte de persil plat une vingtaine de feuilles de menthe le jus d’un citron jaune huile d’olive vierge extra (1/2 verre environ) sumac** (facultatif).  sel…

Taboulé de chou romanesco

Taboulé de chou romanesco

…faire une soupe) 20 feuilles de persil plat lavées 15 feuilles de coriandre lavées 8 feuilles de menthe lavées 3 oignons nouveaux (sans le vert) ou 2 petites échalotes 2…

Falafels au four

Falafels au four

…😉 50 à 60 g de farine le zeste d’un petit citron jaune (facultatif) herbes fraîches : 5 feuilles de coriandre, 8 feuilles de persil plat et 4 feuilles de…