Que faire avec des olives ? Trente recettes
…Voir la recette Pâtes aux tomates crues et aux olives (pasta alla zingara) Pâtes aux tomates crues et aux olives comme en Campanie (pasta alla zingara). Une recette italienne fraîche…
Résultats de recherche pour label/pasta
Orzo à la tomate, harissa et mascarpone
…(même si je n’aime pas du tout le concept de one pot pasta, ici c’est un peu différent 😉 pour avoir un rendu intense en goût (cela se fait beaucoup…
Soupe de courgettes cacio e uova comme en Campanie (avec la vidéo)
…si verte et essentielle, je me suis vraiment dite, qu’au-delà des symboles et des clichés pizza pasta, la cuisine italienne a une force plus discrète : celle de la cuisine…
Spaghetti aux tomates cerise marinées
…tomates crues et aux olives (pasta alla zingara) Pâtes aux tomates crues et aux olives comme en Campanie (pasta alla zingara). Une recette italienne fraîche et facile pour l’été. Voir…
Poivrons farcis aux pâtes, saucisse et mozzarella comme en Italie
…un peu avec tout (et parfois de la pasta bien sûr), beaucoup de légumes, des herbes. Le plat de l’été que l’on prépare à l’avance pour les grandes tablées. Qui…
Lasagnes au canard Italiennes façon bolognaise
…à faire’ n’est-ce pas ?). Pour deux raisons : l’une est la traditionnelle (cela se faisait toujours en Italie, la pasta al forno est cuite deux fois), et la deuxième…
Pâtes à la sauce tomate, crème et vodka (penne alla vodka) Avec la vidéo
…des années 80. L’histoire, la recette originelle facile et les évolutions. Temps de préparation10 minutes min Temps de cuisson25 minutes min Type de plat: Pasta Cuisine: Italienne Servings: 4 personnes…
Gratin de pâtes aux brocolis et gorgonzola
…froid. Un binôme très de saison et que j’aime beaucoup. Et très italien. Ici je vous propose une version avec plein de légumes. Pasta al forno, pâtes au four, c’est…
Gratin de pâtes au ragù de porc et mozzarella
Gratin de pâtes comme en Italie : sauce au porc, sauge et mozzarella. Aller à la recette Gratin de pâtes sauce au porc et mozzarella à l’italienne. Pasta al forno…
Pizzoccheri, plat de pâtes au sarrasin, chou et fromage typique de la valtellina (vidéo)
…italien délicieux et léger. Voir la recette Pasta patate e provola comme à Naples Pasta patate e provola les pâtes crémeuses à la scamorza et pommes de terre comme à…
Cabillaud sauté au citron, câpres et olives
…du placard et très savoureuse à base de tomates, câpres et olives Voir la recette Pâtes aux tomates crues et aux olives (pasta alla zingara) Pâtes aux tomates crues et…
Carbonara végétarienne
…la pasta cacio e uova, c’est à dire avec du fromage et des oeufs, typique notamment de la Campanie. Je vous propose donc finalement une recette ancienne. Et d’ailleurs on…