Soupe de courgettes cacio e uova comme en Campanie (avec la vidéo)
…si verte et essentielle, je me suis vraiment dite, qu’au-delà des symboles et des clichés pizza pasta, la cuisine italienne a une force plus discrète : celle de la cuisine…
Résultats de recherche pour label/pasta
Spaghetti aux tomates cerise marinées
…tomates crues et aux olives (pasta alla zingara) Pâtes aux tomates crues et aux olives comme en Campanie (pasta alla zingara). Une recette italienne fraîche et facile pour l’été. Voir…
Poivrons farcis aux pâtes, saucisse et mozzarella comme en Italie
…un peu avec tout (et parfois de la pasta bien sûr), beaucoup de légumes, des herbes. Le plat de l’été que l’on prépare à l’avance pour les grandes tablées. Qui…
Lasagnes au canard Italiennes façon bolognaise
…à faire’ n’est-ce pas ?). Pour deux raisons : l’une est la traditionnelle (cela se faisait toujours en Italie, la pasta al forno est cuite deux fois), et la deuxième…
Pâtes à la sauce tomate, crème et vodka (penne alla vodka) Avec la vidéo
…des années 80. L’histoire, la recette originelle facile et les évolutions. Temps de préparation10 minutes min Temps de cuisson25 minutes min Type de plat: Pasta Cuisine: Italienne Portions: 4 personnes…
Carbonara végétarienne
…la pasta cacio e uova, c’est à dire avec du fromage et des oeufs, typique notamment de la Campanie. Je vous propose donc finalement une recette ancienne. Et d’ailleurs on…
Épingler c’est partager ! Le monde de Pinterest
…parlé ‘Products’ Les trucs et astuces de base de la cuisine… Des recettes de pasta, de risotto, tartes ou de chocolat par exemple Enfin, je rêve devant certaines cuisines et intérieurs,…
Trofie, les pâtes typiques de la Ligurie : origine, recette et conseils + vidéo
Trofie Le monde infini autour de la pasta continue de me fasciner depuis toujours. Et les pâtes fraîches maison avec. Que ce soit des pâtes fraîches aux oeufs ou sans…
Pici, les pâtes fraîches typiques de la Toscane
Pici Après être partis en Sardaigne avec les gnocchi sardes, en Ligurie avec les trofie, nous sommes aujourd’hui en Toscane avec les pici ou pinci. Rendez-vous donc pasta de la…
Salade de pâtes au poulet et aux poivrons
…La pasta par définition et pour les puristes (je ne leur donne pas tout à fait tort) c’est chaud et minute (sauf celles au four). Il est vrai que souvent…
Pâtes rigatoni farcies à la scarole et aux olives
…pasta ! Une petite idée pour le week-end… Pâtes rigatoni, farcies à la scarole et aux olives (pour 4 personnes comme apéritif ou entrée) 120 g de pâtes format rigatoni…
Nids de pâtes croustillantes à la crème mousse de citron
Nids de pâtes croustillantes crème citron Je sais, vous n’aurez pas imaginé que je vous proposerais des pâtes (la pasta 🙂 en dessert et pourtant… Ce n’est bien sûr pas…