Tarte au chocolat, framboises et maïs de Pierre Hermé
…e non passare mezza giornata in cucina (massimo mezz’ora ;-). Tarte fine al cioccolato e lamponi con frolla al mais (per 6 persone) Pasta frolla al mais (ce ne vorrà…
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Vos participations au jeu Cuisinez la pasta avec Garofalo, 2° partie: les pâtes longues
Nous revoici avec la deuxième partie de vos participations au jeu-concours Cuisinez la pasta avec Garofalo ! Pour la première partie avec les pâtes courtes c’est par ICI. Un grand…
Tarte aux pêches, prunes et pignons – Crostata di pesche e prugne
…pour les tartes est loin de s’éteindre 😉 Tarte aux pêches, prunes et pignons (pour 6 personnes) Pasta frolla (pâte sucrée) (congeler ce qui restera) – 200 g de farine…
Tarte au café, chocolat blanc et orange (avec ganache montée)
…molto rapida da fare (a condizione di farla riposare bene al freddo). E così ecco la crostata con base di pasta frolla (super saporita e fina fina, alla francese) al…
Pâtes au ragù de porc, sauge et zeste de citron
…italiens, la servir avec des pâtes (ah la pasta). J’ai utilisé des pâte sèches courtes comme les penne pour faire vite mais des fettuccine ou de des gnocchi de pommes…
Ravioli ricotta et épinards au beurre de sauge
…rispettare il sapore delicato del ripieno. Buona domenica! Ravioli ricotta e spinaci con burro e salvia (per 4 persone) Per la pasta all’uovo classica: 200 g di farina 00 +…
Gözleme, pain plat turc farci aux épinards et féta
…prima del pane. Infatti la ricetta più antica consiste in una specie di crêpe di farina e acqua che poi diventa croccante (oggi spesso sostituita da pasta yufta o filo)….
Baklava aux amandes, aux noix et à la rose
…et garder dans un endroit sec et frais pendant une nuit avant de déguster. Versione italiana La scoperta del baklava (classicissimo e antichissimo dolce mediorientale a base di pasta fillo,…
Genovesi de Erice (chaussons à la crème pâtissière typiques de la Sicile) +vidéo
…la pâte (pasta frolla) 125 g de semoule très fine de blé dur (dans l’idéal la semola rimacinata) 125 g de farine type T55 + un peu 100 g de…
Casatiello di Nonna per Wine & the City – Brioche salée typique de Naples
…due cordoncini di pasta. Far lievitare di nuovo 40-50 minuti circa. Cuocere a 180°C per 40 minuti circa, la pasta deve colorirsi. Si conserva bene fino all’indomani. STAMPARE LA RICETTA…
Salade de pâtes tomates mozzarella (alla checca)
Salade de pâtes tomates mozzarella (alla checca) La pasta alla checca est une salade de pâtes tomates mozzarella basilic fraîche, parfumée et essentielle qui a bercé toute mon enfance et…
Gratin de pâtes aux aubergines, thon et mozzarella
…la pasta alla norma sicilienne. Et puis cet été mon papa m’a de nouveau inspirée (c’est un as des pâtes, ses sauces sont ultra gourmandes et pleines de légumes… et…