"label/pastèque" - Un déjeuner de soleil

Sélection 2009- Selezione 2009 (best of ?!)

…di sapori… GRANITE’ DE PASTEQUE A LA FLEUR D’ORANGER (granita d’anguria) Symbole par excellence de l’été et ses parfums. Rien de plus charmant (facile) et rafraîchissant, j’en suis un peu…

Bonne année! Buon anno! et…meilleures recettes 2010

…Fraisier alle fragole e rabarbaro: nel genere un po’ un sogno, fresco e fruttato con una crema al mascarpone che non abbandono più Gelée de pastèque au jasmin: la simplicité…

Gelo (o budino) di limone: ancien dessert Sicilien au citron, d’une légèreté infinie…

…proposées trois : aux oranges sanguines, aux amandes et à la pastèque. La méthode est très simple et très ancienne: en gros on cuit avec de l’amidon de l’eau arômatisée…

Cremolato aux figues et cannelle (et deux bonnes adresses à Rome)

…ne demande aucune cuisson (pas de sirop donc) et juste un congélateur et une fourchette. Du coup même mon granité à la pastèque et celui aux amandes peuvent s’appeler cremolato….

Un déjeuner de soleil en Italie : mon livre

…savez mieux que moi que l’hiver ce n’est pas évident mais aussi pour pouvoir trouver des ingrédients de saison (genre la pastèque 😉 Le challenge était de taille et plus…

Recettes d’été : suggestions 2012 – Ricette d’estate

…sempre l’indice. Vi auguro un bel fine settimana e a presto! Antipasti – Entrées 1. Apéritif autour de la pastèque et la framboise – Aperitivo all’anguria e…

Comment réussir la meringue italienne ? Trucs et astuces

…5. Macarons chocolat framboise 6. Guimauves à la violette 7. Soufflé glacé à la pastèque 8. Tarte meringuée fraise framboise 9. Parfait au chocolat meringué 10. Mousse légère aux framboises…

Granola aux trois chocolats, sirop d’érable et cerises séchées (+ gagnez des entrées pour une soirée avec Les Deux Siciles)

…produits (comme la pâte de pistache mon grand coup de coeur dont je vous ai fait la tête comme une pastèque ;-). Depuis que je les ai découverts, non seulement…