Salade de haricots vert aux herbes
Salade de haricots vert aux herbes, roquette et parmesan Voici une salade savoureuse et parfumée avec du cru et du cuit et des petits plus comme j’aime… aux accents bien…
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Scarpaccia de courgettes au parmesan
…la galette Scarpaccia de courgettes et parmesan Imprimer la recette 4.74 sur 23 votes Scarpaccia de courgettes Une galette salée à base de courgettes et parmesan typique de Toscane. Une…
Risotto au parmesan, poires et champagne (et souvenirs d’une jolie matinée avec le Parmigiano Reggiano et Alba Pezone)
…tomber), des grissini confiture d’oranges amères-parmesan et enfin une panna cotta au parmesan avec du vinaigre balsamique traditionnel de 45 ans d’âge (un autre beau produit italien d’exception). Pour revenir…
Salade de fenouil, poire, parmesan et noisettes
…ingrédients très italiens : le parmesan, les noisettes du Piémont et le vinaigre balsamique. Et la poire qui se marie avec le fromage, oups le parmesan, est un très grand…
Feuilletés sapin aux cèpes et parmesan
…5 sur 2 votes Feuilletés sapins aux cèpes et parmesan Un apéritif tout simple avec des feuilletés en forme de sapin, des cèpes, des copeaux de parmesan et un peu…
Omelette soufflée aux champignons et au parmesan
…Voir la recette Soupe crémeuse aux champignons et tuiles de parmesan Une soupe veloutée ou crémeuse aux champignons accompagnée de tuiles de parmesan. Une recette simple et succulente. Voir la…
Pâtes aux trois fromages comme en Italie
…affiné comme le parmesan (que vous pouvez remplacer par du pecorino). Tout ça pour dire que cette recette peut devenir bien française avec des fromages français (sauf pour le parmesan)…
Côtes d’agneau en croûte de parmesan, pommes de terre rôties aux olives
Côtes d’agneau en croûte de parmesan, pommes de terre rôties aux olives Pâques approchant, je vous propose une recette très facile, finalement rapide et bien gourmande avec l’agneau, une de…
Tuiles de salers ou parmesan garnies aux cèpes et à la truffe noire
Tuiles parmesan, cèpes et truffe Quand on cherche un apéritif, de fêtes ou pas, sans se casser la tête les tuiles au parmesan par exemple sont toujours bienvenues. C’est simple,…
Gnocchis à la romaine (recette et vidéo)
…coeur et avec cette petite croûte de parmesan si séduisante. Une recette italienne classique, un plat réconfort, qui a peuplé les souvenirs de pleins d’enfants de romains (et pas que…
Risotto aux asperges (avec la vidéo)
…poivre) et artichauts croustillants Voir la recette Risotto crémeux aux asperges, parmesan et bresaola croustillante Risotto crémeux aux asperges, parmesan et bresaola croustillante. Simple et délicieux ! Voir la recette…
Lasagnes au canard Italiennes façon bolognaise
…ainsi enrobées). Procédez par couches fines de : feuilles de pâtes, sauce de base, béchamel ou mozzarella selon les recettes, parmesan et finir toujours avec la sauce et le parmesan…