Poulet au riz à la mexicaine

Poulet au riz à la mexicaine

…100 g poivrons rôtis (maison ou en boîte) 1 oignon 2 gousses ail 2 piment oiseau 1 càs paprika ou épices cajun 1 citron vert quelques feuilles coriandre huile d’olive…

Poulet pané cuit au four à tomber !

Poulet pané cuit au four à tomber !

…asiatique) épices (j’ai utilisé un mélange cajun composé de paprika, piment, ail séché, origan séché mais à vous de choisir, même que du piment en poudre ou du paprika par…

Houmous aux tomates cerise

Houmous aux tomates cerise

…chiches cuits et égouttés pâte de sésame (tahini- oignon rouge ail herbes : thym, basilic (ou autres voir mes notes) épices : piment, paprika, zaatar, graines de fenouil huile d’olive…

Cake aux courgettes, parmesan et basilic

Cake aux courgettes, parmesan et basilic

…yaourt grec ou skyr fromage frais herbes : basilic et persil plat épices : poivre, piment, paprika… beurre (pour le moule) sel La recette détaillée, avec les astuces et les…

Chou-fleur rôti au curcuma

Chou-fleur rôti au curcuma

…possible) curcuma en poudre paprika zaatar piment en poudre huile d’olive vierge extra sel La recette détaillée, avec les astuces et les variantes est juste plus bas, encadrée. Vous pouvez…

Soupe persane aux légumes, épices et feta

Soupe persane aux légumes, épices et feta

…échalote ail poireau tomate épices : cumin, coriandre, paprika, zaatar… pâte de piment pois chiches cuits feta persil pistaches La recette détaillée, avec les astuces et les variantes est juste…

Gnocchi violets au gorgonzola et pommes

Gnocchi violets au gorgonzola et pommes

…bien. Leur couleur a toujours un côté ludique.Je les ai servis avec une fondue au gorgonzola, ce délicieux fromage persillé au lait de vache (au label DOP), pour le crémeux…