Velouté de butternut, betterave et pesto de coriandre (vegan)
…superbe texture ! Voir la recette Soupe de courge butternut à la pancetta Soupe de courge butternut aux chips de pancetta croustillante. Simple et pleine de caractère Voir la recette…
Résultats de recherche pour label/pancetta
Pâtes aux champignons à la calabraise (avec la vidéo)
…aux champignons et pancetta Une tarte avec une base de pizza focaccia garnie de champignons et de pancetta ou de coppa. Un délice facile et gourmand. Voir la recette Champignons…
Champignons : vingt recettes faciles
…champignons, mozzarella et copeaux de parmesan Une délicieuse pizza blanche, simple et très italienne. Voir la recette Tarte pizza aux champignons et pancetta Une tarte avec une base de pizza…
Soupe de courge ou potimarron : dix recettes
…butternut à la pancetta croustillante Soupe de courge butternut à la pancetta croustillante. Saveurs et contrastes ! Voir la recette Soupe veloutée de patate douce, courge et coco à la…
Pâtes et pois chiches comme en calabre avec la video (pasta e ciceri)
…? semoule très très fine de blé dur (en épicerie orientale, italienne, magasin bio, net) pois chiches cuits guanciale ou pancetta ou à défaut de bons lardons ail piment huile…
Soupe persane aux légumes, épices et feta
…Soupe de courge butternut à la pancetta croustillante Soupe de courge butternut à la pancetta croustillante. Très attrayante Voir la recette Soupe veloutée de potimarron à la raclette parfum de…
Gnocchi violets au gorgonzola et pommes
…bien. Leur couleur a toujours un côté ludique.Je les ai servis avec une fondue au gorgonzola, ce délicieux fromage persillé au lait de vache (au label DOP), pour le crémeux…
Risotto au taleggio, raisins et réduction de Porto
…Lombardie, mais produit aussi au Piémont et en Vénétie (au label de qualité DOP). Il est vraiment irrésistible.On en trouve assez facilement chez les traiteurs italiens. Au pire (mais le…
Poulet rôti, purée de chou-fleur à l’orange et Fontina et astuces pour réussir votre rôti
…de chou-fleur au fromage. Pour tout vous dire, une amie, Silvia, m’avait offert un succulent poulet fermier, Label rouge St Sever (français 😉 qu’elle avait gagné (vous trouverez son histoire…
Pâte à tartiner aux artichauts, mascarpone et parmesan- Cremina di carciofi al mascarpone e parmigiano
…protégées par un label. Tout s’explique 🙂 Pour revenir à la cette crème elle a un ADN italien sans aucun doute. Ultra simple juste un peu longue (les artichauts doivent…
Frittata aux artichauts, Lardo de Colonnata et ricotta
…di Colonnata (il jouit du label d’origine IGP). C’est un lard blanc, travaillé selon une très ancienne méthode probablement qui date du temps des romains. Très pur et fin, il…
Quiche au maïs, asperges, ricotta et mortadella
…label de qualité IGP) toute douce et rose est originaire de Bologne. Il paraît même que la vraie est sans pistaches. Elle est, avec la pizza, le goûter de beaucoup…