Tartinade de tomates confites

Tartinade de tomates confites

…d’avoine Sablés au parmesan et noisettes Sablés aux amandes, maïs et grana Sablés salés au ras el hanout Grissini Grissini au parmesan et au piment Batbout (pain à la poêle) Pain

Houmous à l’avocat

Houmous à l’avocat

…refaire… avec ou sans pain pita Houmous à l’avocat Houmous ou hummus à l’avocat (pour 6 personnes, un gros bol) 400 g de pois chiches en boîte ou en bocal de…

Cheese naans (pas à pas)

Cheese naans (pas à pas)

…Cheese naans (pas à pas) : deux méthodes de garniture Pains naans (pour 8 pains environ de 50 g ou moins selon les dimensions choisies) 250 g de farine (une…

Croquettes de mozzarella

Croquettes de mozzarella

…du pain dur) huile pour le bain de friture (arachide…) sel 1. Verser les oeufs dans une assiette creuse et fouetter. Verser la chapelure dans une assiette plate. 2. Essuyer…

Biscuits épicés au cacao pour Noël

Biscuits épicés au cacao pour Noël

Biscuits épicés au cacao pour Noël Encore des petits biscuits festifs et gourmands… aux épices et au cacao sur l’idée d’un pain d’épices (à par le cacao, l’intrus). Saveur profonde…

Boulettes de viande comme à Venise

Boulettes de viande comme à Venise

…la présence des pommes de terre pour donner du moelleux à la place de la mie de pain et par la mortadella. La touche en plus gourmande qui va donner…

Brioche salée aux herbes

Brioche salée aux herbes

Brioche salée aux herbes Un petit pain parfumé pour l’apéritif ou pour accompagner une soupe, une salade… ça vous dit ? Je vous propose ces brioches salées aux herbes absolument…

Scones et trois astuces pour les réussir

Scones et trois astuces pour les réussir

…prête en même pas 30 minutes y compris la cuisson. Les scones (bien faits) ont un charme incroyable, entre le gâteau et le pain (assez neutres en fait, passe-partout) avec…

Recettes de Ligurie

Recettes de Ligurie

…DESSERTS Pain de Gênes Pandolce genovese (pain sucré typique de Noël) Blanc-manger aux amandes et fruits d’été Canestrelli de Ligurie (sablés au citron et à la vanille) Baci di Alassio,…

Recettes de Sardaigne

Recettes de Sardaigne

…mesure. Bonne découverte et bon appétit alors ! Recettes de Sardaigne. Pain carasau RECETTES SALÉES (pasta, pain, viande, produits….) Malloreddus, gnocchi à la semoule de blé dur   Gnocchetti sardes au…