Croquettes de mozzarella
…du pain dur) huile pour le bain de friture (arachide…) sel 1. Verser les oeufs dans une assiette creuse et fouetter. Verser la chapelure dans une assiette plate. 2. Essuyer…
Résultats de recherche pour label/pain
Biscuits épicés au cacao pour Noël
Biscuits épicés au cacao pour Noël Encore des petits biscuits festifs et gourmands… aux épices et au cacao sur l’idée d’un pain d’épices (à par le cacao, l’intrus). Saveur profonde…
Boulettes de viande comme à Venise
…la présence des pommes de terre pour donner du moelleux à la place de la mie de pain et par la mortadella. La touche en plus gourmande qui va donner…
Brioche salée aux herbes
Brioche salée aux herbes Un petit pain parfumé pour l’apéritif ou pour accompagner une soupe, une salade… ça vous dit ? Je vous propose ces brioches salées aux herbes absolument…
Frites maison : recette et trois astuces pour les réussir
…se munir d’un thermomètre mais si on n’en a pas il suffit de faire le test avec un petit morceau de pain ou de pommes de terre qui ne doivent…
Scones et trois astuces pour les réussir
…prête en même pas 30 minutes y compris la cuisson. Les scones (bien faits) ont un charme incroyable, entre le gâteau et le pain (assez neutres en fait, passe-partout) avec…
Recettes de Ligurie
…DESSERTS Pain de Gênes Pandolce genovese (pain sucré typique de Noël) Blanc-manger aux amandes et fruits d’été Canestrelli de Ligurie (sablés au citron et à la vanille) Baci di Alassio,…
Boulettes de viande à l’asiatique (cuites au four)
…Cuisson : 20 min Pour les boulettes : 650-700 g de viande de boeuf hachée (à 15% de matière grasse 🙂 100 g de mie de pain (blanc, campagne, complet…)…
Recettes de Sardaigne
…mesure. Bonne découverte et bon appétit alors ! Recettes de Sardaigne. Pain carasau RECETTES SALÉES (pasta, pain, viande, produits….) Malloreddus, gnocchi à la semoule de blé dur Gnocchetti sardes au…
Salade Méchouia
…toute seule ! Un peu dans le même esprit que cette salade d’aubergines rôties à la feta ou cette salade de poivrons à la feta. Servez-la avec du pain Batbout…
Queue de boeuf à la romaine (coda alla vaccinara)
…du pain de campagne mais c’est très bon avec de la polenta, du riz ou comme assaisonnement des pâtes. J’ai réalisé cette recette pour le site La viande (avec qui…
Brioches roulées à la cannelle à l’épeautre
…Cookies au chocolat et aux noisettes Crêpes à l’épeautre et au cidre Pain à l’épeautre et aux noisettes Petits pains faciles à l’épeautre Gâteau aux prunes et à l’épeautre Speculoos…