…et du goût (secret italien) Persil plat Raisins (oui !) c’est la petite surprise (vous en avez d’ailleurs par exemple dans ce boulettes de sardines à la sicilienne) Pain de…
…(sans le vert) 3 tranches de pain de campagne (avec un croûte assez fine) 1 concombre moyen 1 petite gousse d’ail dégermée (ou 2 gousses d’ail nouveau) vinaigre de Xérès…
Pains à hamburger Voilà bien longtemps que je ne préparais plus des pains à hamburger. C’est si bon moelleux sans parler du charme fou quand ils sont chauds, un vraie…
…humide et protège la viande (avec le pain). Je suis sûre que ce plat entrera aussi dans vos cahiers dans la catégorie cuisine facile, rapide et délicieuse 🙂 Filet mignon…
…Une recette à réaliser avec trois fois rien et des produits délicieux italiens (notamment de l’Emilie-Romagne pour se sentir un peu là-bas). Je les ai réalisés avec mon pain maison…
…à côté. Comment ne pas se casser la tête et bien manger n’est-ce pas ? Le pain aussi est maison est c’est mon pain aux graines et en cocotte (pour…
…avez celle du pizzaiolo ICI et la version plus rapide ICI. Sachez qu’une bonne pâte à pain fraîche va très bien et bien sur la pâte à pain pita. Variantes…
…d’olive, romarin, persil, sel et poivre 1. Préparer les gnocchetti: passer au mixeur (ou travailler à la main après avoir mixé les olives et le pain) les olives, le pain…
…pommes, forcément. Cette pagnotta (pain un peu rond) riche se suffit presque à elle-même, c’est un sandwich-pain. Le fruité-acidulé des pommes se marie bien avec le côté fumé du jambon…
…pâtes, des légumes, du fromage et du pain. J’aime beaucoup l’usage du pain en cuisine, né sur la base d’un recyclage (vous remarquerez qu’on utilise beaucoup le pain pour remplir…
Bruschetta à la caponata siciliana, un vrai délice ! La bruschetta, antipasto frugal de pain typique du centre de l’Italie et l’authentique caponata sicilienne d’aubergines. Ce dernier est un plat…
…un pain au levain au cacao…. et aujourd’hui nous passons au sucré avec une brioche qui a accompagné notre petit déjeuner. Une base simple (variante de ma base de pain…