Pintade rôtie aux clémentines, poires et pommes
…pouvez remplacer les clémentines par deux oranges remplacer le romarin par du thym servir plus simplement avec des pommes de terre rôties ou une purée de pommes de terre ou…
…pouvez remplacer les clémentines par deux oranges remplacer le romarin par du thym servir plus simplement avec des pommes de terre rôties ou une purée de pommes de terre ou…
…italiennes avec la courge butternut notamment et le potimarron qui changent un peu qui sont toutes oranges et gourmandes. Imaginez le crémeux d’une carbonara mais avec la touche chaude de…
…moment. Variantes : sur cette base vous pouvez remplacer les clémentines par deux oranges remplacer la pintade par du poulet rôti, de la dinde ou un chapon rôti (des restes…
…sauce aux oranges sanguines à tomber. Voir la recette Gâteau de crêpes au citron Des crêpes au citron en forme de gâteau avec une crème délicieuse. Facile, fruité et frais…
…1 Plaque papier cuisson 1 presse citron Ingrédients 4 cuisses poulet dans l’idéal fermier, à température ambiante 4 petits fenouil 2 oranges sanguines 4 branches romarin sel poivre persil plat…
…haricots et fruits de mer à l’italienne Houmous de haricots tarbais en trois variantes Houmous ou hummus de haricots et poivrons Salade de haricots, crevettes et oranges Velouté de haricots…
…d’oranger par exemple utiliser deux jaunes d’oeufs dans la crème pâtissière et omettre la gélatine garnir avec des oranges coupées à vif ou de la mangue à la place du…
…de douceur. si vous n’avez pas de fruits confits (même si c’est vraiment son ADN italien) vous pouvez y mettre le zeste de 2 à 3 oranges saupoudrer de sucre…