Carpaccio de tomates anciennes, pecorino et balsamique
…tout est prêt en 5 minutes 🙂 Salade de tomates anciennes, pecorino et vinaigre balsamique (pour 4-6 personnes) – 2 tomates vertes (green zebra) – 2 tomates oranges allongées (banana…
Résultats de recherche pour label/oranges confites
Délicieux calissons d’Aix, les vrais ;-)
…c’est mieux) Glaçage (royal) : – 180 g de sucre glace – 30 g de blanc d’oeuf (1 environ) 1. Couper au couteau puis mixer le melon avec les oranges…
Chou-fleur rôti – Cavolfiore arrostito
…un goût sexy : qu’il soit en salade avec des oranges, gratiné au pecorino, en purée avec la fontina….ici il est tout simplement rôti avec des saveurs italiennes. Vous pouvez…
Risotto au pesto d’herbes et orange
…g de parmesan. Mélanger et laisser reposer 1 minute. Saler et poivrer. Servir chaud avec les morceaux d’oranges et quelques herbes. Versione italiana Fa ancora molto freddo, ma c’è il sole…
Financiers châtaigne et orange (sans gluten)
…(sans gluten donc) un peu douce amère, adoucie par le beurre, les amandes et le parfum des oranges. C’est très agréable, elle reste discrète mais lui donne de l’originalité. Je…
Pigna dolce, brioche italienne de Pâques
…cédrat confit en dés, de bonne qualité (ou un mélange de cédrats et d’oranges) – 10 g de sel fin – 2 cs de graines d’anis – 1 pincée de…
Poivrons au vino cotto comme en Sicile
…orthographe) est désormais associé aux Pouilles et aujourd’hui on ajoute aussi des coings et des écorces d’oranges pour le préparer. Mais il y a aussi le vino cotto sicilien qui…
Tarte Tatin de Christine Ferber
…gâteau reste très bon jusqu’au lendemain 🙂 Tarte tatin aux amandes, pruneaux, oranges, noix… (pour 8 personnes) inspirée de Christine Ferber Pâte brisée (il en faudra 220 g) – 125…
Sarde a beccafico : sardines farcies à la sicilienne typiques de Noël
…faite maison avec du pain rassis) 80 g raisins 80 g pignons de pin (dans l’idéal Italiens ou Espagnols) Italiens ou Espagnols) 2 oranges non traitées 1 citron non traité…
Canard rôti à l’orange, laurier et romarin – Anatra all’arancia
…coupée en 8 morceaux (1,2 kg environ) le zeste et le jus de deux oranges 1 verre de vin blanc ou Martini ou cidre 4 gousses d’ail 4 feuilles de…
Recettes de crêpes, pancakes et curd, pâtes à tartiner pour les accompagner
…à tartiner chocolat noisettes ou la Nutella maison Pâte à tartiner au sirop d’érable Pâtes à tartiner chocolat banane Marmelade d’oranges Marmelade de citron à la vanille Marmelade de pamplemousse…
Marmelade de citron à la vanille et Limoncello inspirée de Tessa Kiros
…de mer (et d’Italie pour moi). De ses hivers froids et limpides où les seuls fruits lumineux sont les oranges et les citrons, colorés et fiers sur les arbres. Le…