Recettes d’été : suggestions 2013
…2. Poivrons rôtis et marinés 3. Soupe froide de tomates confites 4. Pizza aux figues et jambon 5. Cianfotta, la ratatouille napolitaine 6. Aubergines rissolées aux câpres et basilic PLATS…
Résultats de recherche pour label/oranges confites
Sauce à la menthe
…peu confites auxquelles on ajoute ensuite de l’eau (ou du bouillon), du sucre puis de la menthe et du vinaigre. Je préfère cette version plus moderne (et femme pressée) prête…
Gâteau fondant tout pomme (light)
…empilées juste cuites et confites au four est utilisé par de nombreux chefs pâtissiers (dont Hermé, Conticini et Michalak…) pour réaliser la tarte tatin comme cette sublime tarte tatin de…
Mon livre Cuisiner les produits méditerranéens et un panier gourmand à gagner !
…– Huile d’olive vierge extra aux mandarines de Marina Colonna (à mettre presque partout en finitions comme dans la méchouia p. 38, la soupe glacée de tomates confites p. 43,…
Gâteaux et gourmandises sans sucre de Philippe Conticini (avis)
…plus classiques comme des pommes confites ou le gâteau au yaourt à des très créatives comme la mangue houmous et grenade 😉 Tout en étant très pensé ce n’est pas…
Glace à la vanille sans oeufs (Fiordilatte)
…– Sur cette base vous pouvez réaliser du gelato stracciatella avec du chocolat (clic) ou même un variegato avec du coulis de fraises (clic) ou des cerises confites (clic). C’est…
Meilleures recettes et souvenirs 2016
…une note d’évasion. À faire et à refaire. 2. Tartinade de tomates confites : je ne compte plus le nombre de fois que j’en ai préparée, offerte aussi comme cadeaux…
Cerises au sirop (au micro-ondes)
…article ;-). Une merveille de simplicité, d’élégance… quel beau fruit que la cerise ! Et c’est différent des cerises confites maison (trop bonnes aussi). J’ai testé un peu sceptique (j’aime…
Scones aux olives (sans oeufs)
…dénoyautées (j’ai utilisé des confites) ou d’olives vertes, coupées en morceaux 1 càs de sucre 1 càc bien bombée de levure chimique ou de bicarbonate alimentaire 1. Préchauffer le four…
Scone géant au potimarron, olives et feta
…travail 350 g potimarron de chair crue avec la peau, coupées en dés 12 cl lait fermenté ou de lait frais ou de yaourt nature 80 g olives noires confites…
Garbure des Pyrénées
…canard 2 cuisses de canard confites 500 g haricots blancs dans l’idéal tarbais ou bien coco blancs, déjà cuits (ou bien 250g secs voir mes notes) sel poivre Instructions Dans…
Crackers à l’huile d’olive (vegan)
…et aux pignons. Un apéritif facile, rapide et léger. Voir la recette Tartinade de tomates Tartinade s de tomates confites au four. Une saveur délicieuse Voir la recette Tartinade aux…