Quinze recettes pour un buffet festif

Quinze recettes pour un buffet festif

…: Truffes au chocolat et à la bière Truffes au chocolat blanc, coco et citron vert Truffes aux marrons glacés, orange confite et chocolat Quinze recettes pour un buffet festif…

Pandoro à la mousse de marrons

Pandoro à la mousse de marrons

…brioche moelleuse. Vous pouvez parfumer la mousse avec des zestes d‘orange et de clémentine par exemple et puis garnir avec des clémentines. Crème de marrons maison : vous avez la…

Canard confit aux pommes de terre et marrons

Canard confit aux pommes de terre et marrons

…ai d’ailleurs déjà proposé la canette à l’orange, les cuisses de canard rôti aux épices mais là niveau temps, nous battons les records… et vu comme je suis en ce…

Cailles rôties, purée de patate douce

Cailles rôties, purée de patate douce

…la caille. Vous pouvez remplacer la patate douce par des pommes de terre mais aussi de la purée de carottes à l‘orange par exemple ou de la purée de topinambour….

Huit recettes de brioches pour Noël

Huit recettes de brioches pour Noël

…facile sans pétrissage (pour les nuls 😉 recette et vidéo Brioche couronne fleur à l’orange (recette et vidéo du façonnage) Huit recettes de brioches pour le petit déjeuner de Noël…

Pain d’épices aux marrons

Pain d’épices aux marrons

…zestes d‘orange ou même de la marmelade à coeur comme dans les nonnettes de Dijon (clic) Pain d’épices d’origine : le pain d’épice original (enfin, il existe énormément de version…

Pancakes au potimarron

Pancakes au potimarron

…courge) ! C’est la saison du orange n’est-ce pas ? À servir tièdes tout juste préparés, avec plein de sirop d’érable ou une autre sauce pour bien commencer la journée…

Risotto au potimarron et au chèvre

Risotto au potimarron et au chèvre

…m’étais plus familier : un bon risotto d’automne (orange quand même !) J’ai eu le grand plaisir d’imaginer cette recette pour la marque de casseroles CRISTEL*, que vous connaissez probablement….

Dix recettes avec la polenta

Dix recettes avec la polenta

…fromage Filets de canard frais et fumés sur polenta crémeuse Turbot sur lit de polenta Dorade croustillante, polenta crémeuse Dix recettes avec la polenta RECETTES SUCRÉES Gâteau italien à l’orange

Cake au potimarron

Cake au potimarron

…au chocolat et potimarron et cake au potimarron, orange et amaretti… J’en suis définitivement fan, il apporte vraiment une belle texture, allège le tout sans renoncer au goût. Ici vous…

Gin tonic (cocktail)

Gin tonic (cocktail)

…le gin) mais permet d’accentuer le côté acidulé, je préfère. Variantes : remplacez les tranches de citron jaune par du citron vert ou de l‘orange et du concombre Préparez un…