Recettes pour les nuls ;-)

Recettes pour les nuls ;-)

…et champignons Recettes pour les nuls Salades Salade d’endives et avocat Salade de roquette, fenouil et orange Salade de tomates cerise à la moutarde et paprika Salade de pastèque et…

Agneau aux petits pois comme en Italie

Agneau aux petits pois comme en Italie

…mari). Cuisson à la mijoteuse : ce plat s’y prête parfaitement (je vous en ai parlé à propos de cette pintade à l’orange), c’est zéro stress, on peut sortir de…

Financier géant au chocolat et aux noisettes

Financier géant au chocolat et aux noisettes

…fondant au chocolat (au cas où nous serions en manque ici). D’autres recettes de financiers ? Financiers noisettes et noix Financiers au chocolat Financiers pistache griottes Financiers châtaignes orange Financier…

Harira (soupe marocaine)

Harira (soupe marocaine)

…à propos de la pintade à l’orange et que j’aime toujours autant), vous pouvez faire revenir puis laisser cuire à plus basse température pendant 5 heures sans vous soucier de…

Réussir le magret de canard : trois astuces

Réussir le magret de canard : trois astuces

…vous munir d’un thermomètre (on en trouve aussi des pas chers, chez Ikea par exemple), pour les viandes c’est l’idéal et vous serez tranquilles. Sauce à l‘orange (j’en fais aussi…

Ganache montée au chocolat blanc et caramel

Ganache montée au chocolat blanc et caramel

…tasses (c’est gourmand) avec un copeau de chocolat ou des fruits telle que des suprêmes d‘orange, un morceau de mangue, des groseilles en saison… à vous de voir. Et si…

Gâteau de crêpes à la crème de citron

Gâteau de crêpes à la crème de citron

…oeufs 4 zestes fins citron non traité 30 g sucre 2 citrons 2 oranges Instructions Préparer la pâte à crêpes. Dans le bol du mixeur, mettre tous les ingrédients en…

Trente recettes avec les noix

Trente recettes avec les noix

…caramel, chocolat et noix Pecan pie à l’orange confite Spongata, tourte aux fruits secs et confits Brownies au chocolat et noix de pécan Financiers aux noisettes et aux noix Cavallucci…

Barres au chocolat blanc et pistaches

Barres au chocolat blanc et pistaches

…la fleur d‘oranger, une liqueur… On peut aussi ajouter de l‘orange confite, des canneberges mais prenez en compte qu’on va ajouter encore une note sucrée. Si je n’ai pas de…

Six recettes de galettes et brioches des rois

Six recettes de galettes et brioches des rois

…couronne des rois provençale Brioche des rois à la fleur d’oranger Brioche ou couronne des rois à l’épeautre Brioche couronne fleur à l’orange (recette et vidéo façonnage pas à pas)…