Salade Méchouia
…Il y a des versions avec ou sans olives, je préfère avec et aussi des variantes avec des aubergines (je préfère sans). C’est à la fois frais (on le sers…
Résultats de recherche pour label/olives
Comment organiser un apéritif dînatoire pour 40 personnes très facile
…à l’italienne Tapenade Mini pizza complètes aux poivrons et olives Des idées sur mon article Trente recettes de tartinades (dont des houmous, caviar aubergines… Fougasse aux olives Plat Brochettes de…
Quarante recettes avec le poivron
…Pesto rouge de poivrons Gnocchi de pois chiches à la peperonata Salade de blé à l’italienne Gnocchi de pain aux olives, sauce aux poivrons et caciotta Gaspacho andalou Gaspacho de…
Aubergines farcies à la harissa et taboulé inspirées de Ottolenghi
…persil, coriandre, menthe huile d’olive olives raisins secs amandes effilées yaourt nature sel Aubergines farcies à la harissa, semoule aux raisins et amandes. Recette végétarienne Comment réaliser ces aubergines farcies…
Spaghetti aux tomates cerise marinées
…tomates crues et aux olives (pasta alla zingara) Pâtes aux tomates crues et aux olives comme en Campanie (pasta alla zingara). Une recette italienne fraîche et facile pour l’été. Voir…
Poivrons farcis aux pâtes, saucisse et mozzarella comme en Italie
…farcis au thon, facile et gourmand Voir la recette Poivrons farcis au thon, burrata et olives Poivrons farcis au thon, burrata et olives. Une recette magique ! Voir la recette…
Gnocchi violets au gorgonzola et pommes
…bien. Leur couleur a toujours un côté ludique.Je les ai servis avec une fondue au gorgonzola, ce délicieux fromage persillé au lait de vache (au label DOP), pour le crémeux…
Risotto au taleggio, raisins et réduction de Porto
…Lombardie, mais produit aussi au Piémont et en Vénétie (au label de qualité DOP). Il est vraiment irrésistible.On en trouve assez facilement chez les traiteurs italiens. Au pire (mais le…
Poulet rôti, purée de chou-fleur à l’orange et Fontina et astuces pour réussir votre rôti
…de chou-fleur au fromage. Pour tout vous dire, une amie, Silvia, m’avait offert un succulent poulet fermier, Label rouge St Sever (français 😉 qu’elle avait gagné (vous trouverez son histoire…
Pâte à tartiner aux artichauts, mascarpone et parmesan- Cremina di carciofi al mascarpone e parmigiano
…protégées par un label. Tout s’explique 🙂 Pour revenir à la cette crème elle a un ADN italien sans aucun doute. Ultra simple juste un peu longue (les artichauts doivent…
Frittata aux artichauts, Lardo de Colonnata et ricotta
…di Colonnata (il jouit du label d’origine IGP). C’est un lard blanc, travaillé selon une très ancienne méthode probablement qui date du temps des romains. Très pur et fin, il…
Quiche au maïs, asperges, ricotta et mortadella
…label de qualité IGP) toute douce et rose est originaire de Bologne. Il paraît même que la vraie est sans pistaches. Elle est, avec la pizza, le goûter de beaucoup…