La vraie panzanella toscane
…niçoise) mais entre nous, sur cette base (de la vraie), vous mettez ce que vous aimez. Pour ma part, j’ai ajouté des olives et des anchois. Dans ce cas elle…
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Marché de Vieste sur le Gargano dans les Pouilles
…aussi de sucrés avec un glaçage – des olives à tomber énormes, douces et très bien assaisonnées. Il s’agit d’une variété locale (plus du Sud des Pouilles) l’oliva bella di…
Peperonata, la poivronade italienne
…oignon jaune doux 2 gousses d’ail 1 piment oiseau (facultatif) quelques feuilles de basilic quelques olives (facultatif) huile d’olive vierge extra sel (et poivre si pas de piment) 1. Laver…
Poulet aux poivrons à la romaine
…feuilles de persil plat une dizaine d’olives vertes (facultatif) huile d’olive vierge extra sel et poivre 1. Laver et couper les poivrons en lanières. Laver et couper les tomates en…
Tartinade de courgettes aux noix de cajou
…trop grandes 80 g environ de noix d ecajou non salées 30 g de pecorino romano râpé ou à défaut du parmesan 30 g d’olives vertes rincées et dénoyautées (facultatif)…
Soupe de courge butternut et pois chiches
…vous présente une soupe de courge butternut et pois chiches (si si) à la texture unique qui a séduit tout le monde. Je l’ai servies avec les scones aux olives…
Que faire avec une boîte de thon ? Quinze recettes faciles
…Voir la recette Crostinis au thon, ricotta, artichauts et olives Des tartines au thon et aux olives pour l’apéritif Voir la recette Tramezzini au thon comme à Venise Les tramezzini…
Salade de pommes de terre primeurs à la tapenade verte, melon concombre
…: vous pouvez la réaliser maison (c’est très simple) vous avez deux recettes sur le blog : tapenade d’olives vertes au fenouil ou tapenade d’olives (noire et verte) Variantes :…
Tartinade aux artichauts à l’italienne
…thon et aux poivrons Une crème apéritive ou des rillettes légères pour accommoder le thon. Voir la recette Tartinade aux olives à l’italienne Une tartinade toute végétale aux olives, artichauts…
Salade de riz noir, pois chiches et thon
…coriandre, gingembre en poudre, zaatar… ajouter des câpres et/ou des olives vertes D’autres recettes de salade de riz ou de pâtes pour l’été Salade de riz noir, lentilles, tomates et…
Pizza complète aux tomates cerises et citron
…délicieuse pizza blanche, simple et très italienne. Voir la recette Minis pizza complètes aux poivrons et aux olives Minis pizza complètes aux poivrons et aux olives, un superbe apéritif Voir…
Salade de pommes de terre au vin comme en Émilie Romagne (avec la vidéo)
…aux olives et au vin blanc Mini cakes aux olives super moelleux Voir la recette Filet de porc sauté au vin rouge, raisin et grenade Filet de porc tout tendre…