Cake au camembert et aux herbes

Cake au camembert et aux herbes

…ou un mélange avec du gorgonzola (plus doux que d’autres bleus) les oignons nouveaux par une gousse d’ail (nouveau aussi ou normal 😉 le mélange d’herbes par du pesto Vous…

Garbure des Pyrénées

Garbure des Pyrénées

…mon cas, de celui de Aix et notamment un producteur direct avec peu de choix (et tout plein de terre et tordu) mais super frais ! oignons ail poireau chou…

Petits pois sautés à la romaine ou à la toscane

Petits pois sautés à la romaine ou à la toscane

…écossés ou surgelés oignon ou oignons frais huile d’olive ou beurre (selon les recettes et les régions d’Italie) guanciale (je vous en ai longuement parlé, oui oui cette charcuterie constituée…

Tarte rustique aux aubergines

Tarte rustique aux aubergines

…ou bien à l’huile d’olive des aubergines de l’huile d’olive du vinaigre balsamique des oignons rouges des raisins secs des graines un oeuf sucre Tarte rustique aux aubergines (végétarienne) Comment…

Soupe de patate douce et oeufs de saumon

Soupe de patate douce et oeufs de saumon

…champignons, patate douce et céleri. Un beau mélange de goûts et de textures. Voir la recette Soupe de patate douce au miso, oignons et oeufs de saumon Imprimer la recette…

Poireaux mimosa

Poireaux mimosa

…des oignons nouveaux, dans ce cas, ajouter les oignons nouveaux après 15 à 20 minutes. Pendant ce temps, préparer les oeufs durs : verser de l’eau dans une casserole, y…

Canard rôti aux épices

Canard rôti aux épices

…Préparation : 10 min Cuisson : 2h30 4 cuisses de canard crues (ou une cannette entière coupée en morceaux) 4 petits oignons doux ou deux moyens 3 gousses d’ail 3 cm…

Gnocchi violets au gorgonzola et pommes

Gnocchi violets au gorgonzola et pommes

…bien. Leur couleur a toujours un côté ludique.Je les ai servis avec une fondue au gorgonzola, ce délicieux fromage persillé au lait de vache (au label DOP), pour le crémeux…