Poulet sauté aux poivrons à l’italienne
…les ingrédients de ce poulet aux poivrons à l’italienne ? Tout simples et ensoleillés : blanc de poulet (dans l’idéal fermier, label rouge….) ou même de la dinde poivrons rouges…
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Que faire avec du vinaigre balsamique ? Recettes et conseils
…oignons Salade de pâtes, poulet et poivrons Dessert et conserves Tarte fraise mascarpone Confit d’oignons maison Confiture d’oignons rouges Que faire avec du vinaigre balsamique ? Conseils et recettes Et…
Entrées- antipasti- salades
…e sedano Carpaccio de tomates anciennes au pecorino e balsamique Carpaccio di pomodori al pecorino e balsamico Clafoutis de pissenlit Clafoutis di tarassaco Courgettes farcies aux oignons, gorgonzola et menthe …
ITALIE
…e nocciole Cocotte d’agneau au fenouil Agnello sardo al finocchietto Courgettes farcies aux oignons, gorgonzola et menthe Zucchine farcite alle cipolle, gorgonzola e menta Crackers au parmesan, fenouil et huile…
Il nuovo G2 Kitchen, i bistrots e la soupe à l’oignon
…secret consiste à utiliser toujours de bons oignons pas trop grands (ils sont moins goûteux) et à bien faire mijoter le tout 🙂 Soupe à l’oignon gratinée (pour 8 personnes)…
Cocotte d’agneau au fenouil, typique de la Sardaigne
…temps à autre pour éviter que la viande ne sèche. 2. Ciseler les oignons nouveaux et couper les tomates en 3. Faire revenir les oignons et la gousse d’ail restante…
Cianfotta, la ratatouille napolitaine
…ratatouille avec la particularité des pommes de terre. Vous y trouverez donc des aubergines, des oignons (des fois de l’ail), des poivrons, des tomates… et des herbes aromatiques. Le tout…
Ratatouille
…bien fermes 2 courgettes moyennes bien fermes (encore mieux si claires) 2 oignons rouges thym, persil plat huile d’olive vierge extra, sel et poivre 1. Éplucher les oignons et les…
Agneau et pommes de terre au four comme en Italie
…d’agneau cuite au four avec des pommes de terre, des oignons nouveaux et des herbes (et de la bonne matière grasse ;-), un plat frugal typique de la Campanie que…
Joue de boeuf braisée au vin rouge
…cl) 50 cl (500 g) de bouillon de boeuf (dans l’idéal maison) ou végétal ou bien de l’eau chaude 4 carottes 3 oignons 3 gousses d’ail 2 càs de concentré…
Poulet sauté aux poivrons et aux noix de cajou à la thaïlandaise
…de cajou nature 5 oignons nouveaux (ou, dans l’idéal 10 ciboules chinoises, en épicerie asiatique) 4 piments oiseau (voire plus si on aime pimenté) 3 poivrons rouges moyens 2 piment…
Navarin d’agneau et toutes les astuces pour le réussir
…asperges) oignons nouveaux pommes de terre nouvelles herbes : bouquet garni ou thym bouillon (ou fond d’agneau) beurre sucre (ces deux derniers ingrédients permettent de glacer les légumes, toutes les…