Tajine d’agneau aux artichauts et petits pois
…artichauts poivrade (un bouquet de petits) 300 g de petits pois frais écossés (ou surgelés) 2 oignons émincé 2 à 3 gousses d’ail émincées épices : 1/2 càc de cumin…
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Soupe de rougets thaïe
…cerise le vert de trois oignons nouveau (que la partie plus près de l’oignon) ou bien 1 botte de ciboulette thaïe (il y en aura plus) 2 citrons verts 1….
Trente recettes avec les courgettes
…Courgettes farcies aux oignons et au gorgonzola Aubergines farcies à l’italienne Polpettone de poulet au jambon, courgettes et cèpes sautés Gratin de sardines à la ricotta et courgettes Purée de…
Crumble de tomates et de courgettes
…tomates et des oignons rouges par exemple – Pendant la cuisson finale, les légumes relâcheront encore un peu d’eau, c’est normal et qui s’évaporer un peu. Et le tout va…
Salade de lentilles, tomates et basilic
…de lentilles, pomme et raisin Salade de lentilles, oignons et tomates à la marocaine Avec trois fois rien, vous avez une salade bien parfumée d’été. Salade de lentilles, tomates et…
Tortilla au chorizo
…à retourner même si moins fondant à coeur. – Sur cette base, vous pouvez bien sûr omettre le chorizo, remplacer l’oignon par des oignons nouveaux, ajouter des herbes, des épices,…
Tomates farcies sans viande comme en Ligurie
…d’avoir une farce très humble mais très savoureuse – Vous pouvez farcir sur ce principe également des poivrons, des oignons ou des courgettes – Les herbes utilisées sont très souvent…
Ricardo, un québécois dans votre cuisine de Ricardo Larrivée (avis)
…à la bière ou une tarte tatin aux oignons. À côté de ça, vous avez aussi des conseils pratiques sur les ingrédients à avoir au placard, des recettes super express…
Mini hamburgers à l’asiatique
…à 18 g chacun, voir ma recette ICI) 5 tomates cerise moyennes 4 feuilles de chou chinois sans la partie centrale 3 càs d’huile végétale 2 oignons frais émincés Pour…
Trente recettes avec le potiron, potimarron ou autres courges
…ACCOMPAGNEMENTS Mini cakes au potimarron et Fourme d’Ambert Beignets de potiron et scamorza fumée Scone géant au potimarron, olives et feta Dip ou tartinade de courge butternut et oignons rôtis…
Recettes avec le jambon de Parme
…viande au jambon, fromage et sauce tomate Filet mignon au jambon, confit d’oignons rouges Recettes avec le jambon de Parme (involtini de viande jambon fromage et sauce tomate) Salades et…
Chutney pomme et betterave
…(ou de cidre) + un peu si besoin 100 à 140 g de sucre de canne blond 2 petits oignons jaunes ou un moyen, émincés 1 belle càs de cranberries…