Soupe froide de tomates, oignons rôtis et burrata
…légère Quels sont les ingrédients de cette soupe de tomates rôties, oignons et burrata ? tomates à cuire, plutôt les longues (type provençale ou Roma) oignons rouges (j’ai utilisé des…
Résultats de recherche pour label/oignons
Quiche aux oignons, épinards et reblochon
…recouvrir de film alimentaire et le garder au frais au moins une heure. Peler et émincer les oignons. Chauffer 3 càs d’huile dans un poêle puis ajouter les oignons et…
Tarte aux oignons caramélisés
Tarte aux oignons Versione italiana più giù Encore un petit tour français (de bistrot), après la soupe et les crêpes, cette magnifique tarte aux oignons. D’accord ce n’est qu’une tarte…
Oignons nouveaux et pomme verte poêlés
Oignons nouveaux et pomme poêlés Au printemps, je guette toujours les oignons et l’ail nouveaux… délicats et tendres ils font merveille en cuisine avec un peu tout. Aujourd’hui je vous…
Tarte aux oignons rouges et parmesan
…aux oignons rouges, plus doux, au parmesan et aux anchois. Peu d’ingrédients de qualité: c’est une approche que j’aime beaucoup. En Italie il y a une variété d’oignons rouges à…
Clafoutis de fèves, oignons nouveaux et guanciale
…comme les oignons nouveaux et les fèves. Voici donc un clafoutis salé aux fèves, oignons nouveaux et guanciale, gentil qui se prépare rapidement et qui est idéal pour une entrée…
Goulash (boeuf mijoté au paprika)
…pauvre qui s’est ensuite répandu et enrichi auprès de la bourgeoisie de l’Europe de l’Est (avec des oignons, parfois des légumes comme des poivrons, des tomates, des carottes…). Préparée avec…
Courgettes farcies aux oignons et gorgonzola- Zucchine con cipolle di Montoro e gorgonzola
…non je ne suis pas en train de délirer (presque 😉 je parle juste d’un oignon particulier de la Campanie qui jouit du label européen IGP (Indication Géographique Protégée) :…
Saucisse, purée de courge et oignons confits
…d’oignons au balsamique Une recette toute simple, pleines de saveurs différentes, joyeuse et bon marché Temps de préparation10 minutes min Temps de cuisson30 minutes min Type de plat: Plat Cuisine:…
Curry végétarien à la banane
…Portugal et des îles Canaries en Espagne). Il s’agit d’un produit de qualité, labélisé RUP, où les bananes sont cultivées selon les méthodes traditionnelles, dans le respect du travail et…
Noël italien: chapon de pintade à l’orange et aux cèpes
…lors d’une invitation à déjeuner avec les représentants des Volailles fermières Label Rouge au Senderens (une chance en effet). J’ai pu donc discuter, demander les différences entre toutes ces volailles…
Soupe froide de prunes et oignons nouveaux, boulettes d’espadon
…(rapidité etc :-). Soupe froide de petits oignons et prunes jaunes, boulettes d’espadon (pour 4 personnes) Soupe: – 2 petits oignons nouveaux – 4 prunes jaunes – le jus d’un…