Ramen
…de sucre 4 gousses d’ail 4 cm de gingembre frais coupé en deux (et non épluché) 2 oignons frais ou échalotes (voire 4) 1 càc de sel Pour le bouillon…
…de sucre 4 gousses d’ail 4 cm de gingembre frais coupé en deux (et non épluché) 2 oignons frais ou échalotes (voire 4) 1 càc de sel Pour le bouillon…
…comment choisir la sauce tomate 600 g haricots rouges en boîte au net égouttage 100 g poivron grillés marinés à l’huile en lanières 2 oignons jaunes 2 carottes 2 céleri…
…de prunes et petits oignons, boulettes d’espadon Zuppa di prugne e cipollotti, polpettine di spada Soupe froide de rhubarbe et mozzarella Zuppa fredda di rabarbaro e mozzarella Tarama maison à…
…de calamars aux oignons rouges et laurier Zuppa di calamari alle cipolle rosse e alloro Soupe de carottes, pomme et orange Zuppa di carote, mela e arancia Soupe de courgettes,…
…fresca Caviar d’asperges au citron Caviale d’asparagi al limone Confiture de tomates vertes Green Zebra Marmellata di pomodori verdi Crème aux pommes vertes et oignons nouveaux Crema alla mela verde…
…2 oignons, 4 gousses d’ail, sel – 50 g de beurre – 1 botte de persil plat ou de coriandre (feuilles) – 10 g de ras-el-hanout – 50 g de…
…moyens – 1 cs de câpres au sel (déssalés dans l’eau) – 2 oignons nouveaux – quelques pignons de pin – 50 g de caciotta coupée en dés – huile…
…2 cs d’huile d’olive vierge extra, du gros sel – ½ oignons rouge émincé – 1 piment d’oiseau ‘pili-pili’ – 2 cs de pignons de pin 1. Mettre de l’eau…
…connotations italiennes, prêt en deux temps trois mouvements. Filet mignon au jambon de Parme, confit d’oignons rouges et balsamique (pour 4 personnes): – 1 filet mignon de porc (600 g…
…épices, ajouter des raisins secs (classique)… Chutney de coings au vinaigre aux groseilles (pour un bocal de 500 g environ) – 2 coings moyens (500g environ) – 2 oignons jaunes…
…l’ai imaginée un peu sur les traces de ma crème d’oignons nouveaux et inspirée par les recettes salées à base de rhubarbe trouvées dans le numero de mai de La…
…Gennaro Esposito 🙂 Risotto 100% citron (pour 2 personnes) – 140 g de riz Carnaroli ou un bon Arborio – 2 oignons nouveaux ou le blanc d’un gros poireau –…