Soupe de brocolis et cresson
…saison des soupes est bien ouverte n’est-ce pas ? Aller à la recette Les ingrédients de cette soupe de brocolis Du marché ! brocoli cresson (ou épinards) oignons nouveaux (ou…
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Ceviche de cabillaud à la mangue et à l’avocat
…: j’ai utilisé des cébettes (tout petits oignons nouveaux typiques d’ici) mais vous pouvez opter pour des oignons nouveaux, des oignons, rouges ou même blancs ou dorés coriandre fraîche gingembre…
Poulet sauté à la confiture d’orange
…et faire en sorte qu’elle reste moelleuse. Et la touche finale : les oignons frais qui contrastent, donnent encore une autre dimension au plat. Bon, vous l’aurez compris mon enthousiasme…
Salade de pommes de terre aux petits pois
…Ingrédients Pour la base de la salade de pommes de terre 600 g pommes de terre nouvelles ou pas 300 g petits pois surgelés ou frais (écossés) 3 oignons nouveaux…
Scarpaccia de courgettes au parmesan
…oignons nouveaux (sans le vert) huile d’olive vierge extra sel poivre Instructions Préchauffer le four à 200°C (chaleur tournante). Tapisser un moule rectangulaire de 27 cm de longueur environ de…
Filet de maquereau rôti, poivrons sautés
…en lanières 2 càs oignons dés (surgelés) ou 1 oignon frais ciselé 1 piment oiseau 2 càs câpres (au sel dessalées) ou au vinaigre 2 filets anchois à l’huile d’olive…
Confinement : comment organiser ses courses et sa cuisine
…de friture (arachide…) légumes : scarole ou salade frisée, choux, chou-fleur-brocoli, potiron, pommes de terre, carotte, poireau, poivrons, aubergines… oignons, ail, échalote fruits : pommes, poires, clémentines, orange, citron, banane,…
Porc au caramel à la vietnamienne
…min Type de plat: Viande Cuisine: vietnamienne Portions: 4 personnes Auteur: Edda Onorato Ingrédients 800 g porc poitrine ou échine (voir les notes) 1 oignon 3 oignons nouveaux ou cébettes…
Spanakopita : tourte grecque épinards feta
Spanakopita : tourte grecque épinards feta La spanakopita est un plat grec emblématique et incontournable. Une tourte à base de pâte filo (la plupart du temps) garnie d’épinards, feta, oignons…
Thon à la chermoula
…elle peut être composée que de piments et d’épices ou d‘oignons frits ou même de raisins secs et d‘oignons. Comme vous voyez on est loin de la sauce aux herbes…
Salade niçoise, la véritable
…de basilic ciselées 6 filets d’anchois coupés en trois 6 c à s d’huile d’olive vierge extra 2 petits oignons nouveaux ( ou 3-4 cébettes, encore plus jeunes et très…
Gaspacho vert
…repos quelques heures) 500 g de tomates vertes (green zebra) (magasin bio, marché et certaines grandes surfaces) 1poivron vert moyen ou 2 poivrons verts fins et allongés 3 oignons nouveaux…