Churros coeur pour la saint-valentin

Churros coeur pour la saint-valentin

…churros ? farine eau oeufs sucre beurre huile de friture poudre de fraise déshydratée (facultatif mais c’est elle qui va donner la couleur et surtout le petit goût fruitée sur…

Poulet pané cuit au four à tomber !

Poulet pané cuit au four à tomber !

…ces envies. Les secrets ? L’utilisation de la chapelure panko (donne plus d’aérien), de la sauce Srirasha dans les oeufs et des épices dans la chapelure. Finalement c’est une question…

Cheesecake basque super facile

Cheesecake basque super facile

…épiasse (ou à défaut de la liquide entière) farine ou amidon de maïs (dans ce dernier cas c’est sans gluten) oeufs sucre Cheesecake basque super crémeux et très facile Petite…

Gâteau italien aux abricots (sans beurre)

Gâteau italien aux abricots (sans beurre)

…gâteau simple aux abricots ? abricots farine sucre oeufs huile d’olive vierge extra amandes éffilées La recette détaillée, avec les astuces et les variantes est juste plus bas, encadrée. Vous…

Clafoutis abricots coco (avec la vidéo)

Clafoutis abricots coco (avec la vidéo)

…que je me régale. Et le parfum qui émane dans la cuisine, celui des souvenirs avec la grand-mère… celui des oeufs, du lait et de fruits cuits. Aller à la…

Fondant baulois (gâteau au chocolat à tomber !)

Fondant baulois (gâteau au chocolat à tomber !)

…complètement différentes. Quels sont les ingrédients pour réaliser le fondant baulois ? (La recette détaillée est dans l’encadré, plus bas) oeufs sucre (mieux si de canne) chocolat (noir ou un…

Crumble de pommes aux flocons d’avoine

Crumble de pommes aux flocons d’avoine

…la vanille, sans oeufs Glace à la vanille, sans oeufs ou le Fiordilatte italien Voir la recette Glace au miel et à la cannelle (sans oeufs) Glace au miel et…

Flan à la pistache

Flan à la pistache

…& Mie) Quels sont les ingrédients du flan pistache ? la recette détaillée est plus bas, encadrée pâte brisée (maison ou achetée) jaunes d’oeufs lait crème fleurette entière ou liquide…

Agneau pascal : dix recettes italiennes

Agneau pascal : dix recettes italiennes

…regorge d’idées, de façons de le cuire, de le parfumer. Avec des herbes sauvages, des légumes, des oeufs, du citron, du fromage de brebis. Rôti, longuement mijoté ou juste sauté,…