Poulet rôti parfait et un secret

Poulet rôti parfait et un secret

…plus heureux ;-). Personnellement j’ai une préférence pour un poulet jaune Label Rouge depuis des années. J’ai déjà testé avec d’autres poulets fermiers et ils sont plus ou moins aqueux,…

Réussir un oeuf poché : astuces et vidéo

Réussir un oeuf poché : astuces et vidéo

…de poules élevées en plein air, si possible label rouge, bio… mais surtout avec une date d’échéance la plus lointaine possible (autour de trois semaines minimum). Le blanc étant plus…

Cake tout coco (sans laitages)

Cake tout coco (sans laitages)

…une crème. Mélanger la farine avec la farine de noix de coco, la levure et 30 g de poudre de noix de coco. Incorporer les oeufs un à un au…

Pecan pie à l’orange confite

Pecan pie à l’orange confite

noix de pécan: – 180 g de cerneaux de noix de pécan – 40 g de beurre demi-sel – 2 oeufs entiers – 80 g de sirop d’érable – 60…

Gâteau au yaourt et coco (sans laitages)

Gâteau au yaourt et coco (sans laitages)

Gâteau au yaourt et noix de coco (sans laitage) La redécouverte du gâteau au yaourt avec les enfants… et l’envie de jouer et s’amuser avec cette recette de base incontournable…

Flan coco

Flan coco

Flan coco, la recette classique et irrésistible Flan coco antillais, la recette classique et irrésistible ! Si vous aimez le flan et la noix de coco il va sans dire….

Cake à la carotte

Cake à la carotte

Gâteau à la carotte (carrot cake) la recette parfaite ! Gâteau à la carotte ou carrot cake comme là-bas c’est à dire avec des épices, des noix, un glaçage. Un…