Limoncello maison
…(à la noix, oranges, chocolat.. mmm). C’est le fameux digestif ;-). En cuisine le limoncello fait merveille car il va exalter les parfums du citrons en apportant une nouvelle dimension…
Résultats de recherche pour label/noix
Gâteau italien à l’orange et polenta (sans gluten et sans beurre)
…pour mon sirop à l’orange, plus fruité. J’ai fait également un essai en remplaçant la poudre d’amandes par de la poudre de noix de coco et ça marche très bien…
Nonnettes de Dijon, pain d’épices fourré à la marmelade d’oranges
…de mélange d’épices pour pain d’épices (cannelle, coriandre, noix de muscade, anis, gingembre…) 1 càc bombée de cannelle en poudre marmelade d’orange (recette maison ICI) 1. Préchauffer le four à…
Foie gras mi-cuit aux épices (en terrine ou bocal) et conseils pour choisir le foie gras cru
…J’ai des amis qui ont leur producteur de confiance dans le Sud-Ouest et vont chercher directement le foie gras. Ou bien préférez ceux qui sont labéllisés. Voici quelques indications :…
Idées cadeaux gourmands de Noël de 5 à moins 30 euros
…enfin il y a la gourmandise du praliné aux noix de pécan. Donc voilà, si vous avez envie de découvrir une nouvelle pâtisserie sur Paris… Il y a aussi ses…
Truffes ou bonbons aux marrons glacés, orange confite et chocolat… Joyeux Noël !
…un couteau les marrons glacés et l’orange confite. Les mélanger de manière à obtenir une pâte homogène. Avec les mains humides, formez des boulettes de la taille d’une noix. 2….
Truffes au chocolat blanc orange et pistaches
…heures au réfrigérateur. On doit obtenir une pâte que l’on peut travailler. 3. Parsemer les pistaches dans une assiette plates. À l’aide d’une petite cuillère prendre une noix de pâte…
Soupe de cresson et gougères à la Fourme d’Ambert
…puis la couper en petits dés. Faire revenir une noix de beurre dans une casserole, y ajouter l’échalote émincée et la pomme de terre. Mélanger, saler et laisser colorer. Ajouter…
Gâteau sarde à la ricotta et au citron (sans beurre)
…goût (à condition d’utiliser de la bonne et fraîche). Suffit de penser à ce gâteau au chocolat, ricotta et noix, au gâteau au lait ribot et citron ou bien à…
Bûche ou entremets chocolat caramel (sans gluten)
…ou bien de cerneaux de noix (ce sera un peu plus amer) 80 g de sucre semoule 30 g de beurre demi-sel Ganache aux deux chocolats et caramel (il se…
Biscuits croustillants aux flocons d’avoine, chocolat et noisettes
…d’une grosse noix et les poser, bien séparées, sur une plaque recouverte de papier cuisson (il faudra au moins deux plaques). Enfourner pendant 13 minutes environ : les biscuits doivent…
Sapa, saba, vincotto, mosto cotto et vino cotto : qu’est-ce que c’est et que faire avec ?
…ajoute parfois aussi des fruits (comme dans le vincotto des Pouilles, je vous en parle plus bas) et en tout cas presque toujours un autre ingrédient dur (comme une noix)…