Pain de mie à la farine complète – Pan carré integrale
…la farine blanche qui d’ailleurs aide la levée. J’ai ajouté du miel pour adoucir, ça marche très bien. Généralement mon pain fétiche est ce pain aux noix et miel mais…
Résultats de recherche pour label/noix
Brasato al Barolo (boeuf braisé au vin rouge comme au Piémont)
Boeuf braisé au vin rouge Versione italiana più giù Après être passés en Ligurie avec les linguine sauce au noix nous restons dans le Nord de l’Italie et plus exactement…
Mouhallabieh ou mouhalabie (crème de riz à la fleur d’oranger) d’Estérelle
…quelques fois de noix (moins chères). Elle me rappelle comme texture un peu le biancomangiare sicilien ou le gelo di limone… l’influence arabe est la même 🙂 Il se trouve,…
Oeufs cocotte aux asperges, morilles et parmesan
…Ajouter quelques feuilles de persil ciselé et saler. 2. Pendant ce temps, faire fondre dans une poêle une noix de beurre puis ajouter les morilles (bien nettoyées de la terre)…
Praliné maison selon Philippe Conticini
…cette base vous pouvez très bien préparer un praliné avec d’autres fruits secs comme les pistaches, que des amandes, des noix de cajou… Praliné maison Versione italiana Ho scoperto il…
Amaretti au chocolat
…les verser dans la pâte et mélanger rapidement jusqu’à ce qu’elle devienne homogène. Laisser tiédir puis, avec les mains humides, former des boules de la grosseur d’une noix. Les poser…
Genovesi de Erice (chaussons à la crème pâtissière typiques de la Sicile) +vidéo
…couper des ovales de 10 cm de long et 5 de large. Poser au centre environ un cuillère de crème (ou une grosse noix avec la poche à douille). Refermer…
Financier géant aux pêches et aux abricots
…noix, financiers châtaignes et orange… Financier géant aux pêches, abricots et amandes effilées (pour 6 personnes) 120 g de poudre d’amandes 120 g de beurre 4 blancs d’oeufs (120-130 g)…
Aubergines au chocolat ou la parmigiana dolce typique d’Amalfi et de Sorrento
…un moule à gâteau ou même une grande assiette pour servir. Verser un peu de sauce sur le fond. Poser une tranche d’aubergine sucrée puis poser au centre une noix…
Citron de Sorrento et d’Amalfi : infos et recettes
…venir comme vous pouvez imaginer 🙂 Limone di Sorrento et limone Costa d’Amalfi : caractéristiques et différences Ces citrons sont vraiment sublimes. Reconnus du monde entier, labélisés (IGP) et protégés…
Pâte sucrée au chocolat (cacao) : deux recettes et quelques astuces
…montée au caramel Tarte 100% chocolat Tartelette cacao au chocolat blanc Tarte au café, chocolat blanc et orange Tarte craquante au caramel, chocolat au lait et noix Tarte griottes chocolat…
Polpette (boulettes) siciliennes à la sauce tomate
…tout de manière à obtenir un ensemble homogène. Avec les mains humides, former des boulettes de la taille d’une noix et les poser sur une assiette. Chauffer l’huile de friture…