Noël en Italie: Panforte di Siena (cadeaux gourmands italiens)
…de farine – 3 càc de cannelle en poudre, ½ càc de coriandre en poudre, ½ càc de noix de muscade, ½ càc de poivre noir ou blanc, ¼ càc…
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Noël en Italie: figues au chocolat et… Buon Natale!
…fruits secs comme des amandes ou des noix.Un dessert essentiel qui se prépare à l’oeil, avec les enfants et sans stress ;-). Si vous voulez faire plus pro et surtout…
Racontez-moi votre cuisine italienne, des photos à gagner- Raccontatemi la vostra cucina italiana e un giveaway
…au chocolat Gâteau aux noix et oranges confites Pâte à tartiner au chocolat et huile d’olive Truffes aux deux chocolats et Limoncello Je vous attends nombreux! ********* Versione italiana E’…
Cake au sirop d’érable et cranberries- Cake allo sciroppo d’acero e cranberries
…de noix) qui vient directement d’un arbre. Petits miracles de la nature. Un cake bien gourmand (surtout avec le sirop dessus) avec les petites surprises acidulée des cranberries. Bon week…
Tarte pêches coco, la tarte des vacances !
…Tarte aux pêches et coco (pour 6 personnes) Pâte sablée au coco : – 90 g de farine – 30 g de noix de coco râpée + un peu –…
Recettes d’automne : suggestions 2011 – Ricette autunnali
…alle pere e cioccolato 14. Entremets d’automne (noisettes, pommes et chocolat)- Torta alle nocciole, mele e cioccolato 15. Tarte aux noix de pécan et orange confite – Pecan pie all’arancia…
Sgonfiotti: ravioli frits à la ricotta (street food italien)
…à l’aide d’un emporte-pièce former des disques de 8 cm de diamètre, badigeonner avec le jaune d’oeuf puis poser au centre un peu de farce (la taille d’une noix-noisette ;-)….
Rochers coco et citron vert (sans beurre et sans gluten)
…le zeste de citron. Incorporer les blancs pour obtenir une pâte homogène et moelleuse (pas compacte). Ave cles mains humide former des boules grande comme une noix et les écraser…
Idées menus de fêtes 2011 – menù delle feste
…de poulet au mascarpone et aux herbes – Cosce di pollo ripiene di mascarpone 5. Filet mignon en croûte d’herbes er noix de cajou – Filetto di maiale in crosta…
Délicieux calissons d’Aix, les vrais ;-)
…gâteaux semblables mais aux noix). J’aime toujours ces plats aux origines incertaines, multiples et qui voyagent dans toute la Méditerranée. Dès que j’ai commencé à cuisiner je me suis lancée…
Coings au vin rouge (Barolo?) – Cotogne al vino rosso
…càc de cannelle en poudre – quelques clous de girofle – une pincée de noix de mucade et la pulpe de la gousse d’un vanille (facultatif) – le zeste d’un…
Délicieux boeuf bourguignon de Julia Child
…– 160 g de poitrine de porc demi-sel ou lard fumé (du boucher, impérativement 😉 – 1,4 kg de boeuf paré sans os (paleron, gite à la noix) (du boucher)…