Truffes au chocolat blanc et sésame
…frigo pendant au moins 3-4 heures (même une nuit) 2. Dans une grande assiette plate, verser les graines de sésame. Former des boulettes de crème de la taille d’une noix…
Résultats de recherche pour label/noix
Pruneaux à la ricotta, fleur d’oranger et citron
…noix, à d’autres parfums comme l’orange ou l’eau de rose. Pour terminer un repas en douceur et légèreté (luxe, calme et volupté ;-). Pruneaux à la ricotta, fleur d’oranger et…
Truffes marrons glacés, orange confite et chocolat
…grosseur d’une noisette (ou d’une noix 😉 et former des boulettes. Les poser sur une assiette (à ce stade, on peut les conserver un jour, couvertes de papier film). Faire…
Noël en Italie: Tortelli di zucca alla mostarda
…râpé (+ un peu pour servir) – 50 g de beurre – noix de muscade, cannelle, clou de girofle (une pincée de chaque) – huile d’olive, sucre, sel et poivre…
Bonhomme (ou bonne femme) aux épices et sirop d’érable
…càc de cannelle et 2 càc de gingembre (ou 3 càc de cannelle, 1 càc de gingembre, 1 càc de clous de girofle moulus et ½ càc de noix de…
Crêpes façon Robuchon au caramel et beurre salé pour la Chandeleur
…50 g de sucre – 3 oeufs – 250 g de lait – 60 g de beurre – 1 noix de beurre ou 1 cs d’huile végétale pour la cuisson…
Involtini…presque un concept
…4 personnes) – 4 escalopes de veau coupées très finement (noix de veau) – 100-150 g environ de provolone piccante – 8 tranches de pancetta – ½ verre de vin…
Brownies au yaourt et pralines roses
…de pralines roses concassées (ou des noix, des noisettes, des pistaches…) 1. Préchauffer le four à 170°C. Faire fondre le beurre à feu doux. Puis faire fondre au bain-marie les…
Sauté di porcini, patate e mele (cèpes, pommes de terre et pomme)
…même poêle faire revenir les échalotes émincées avec une noix de beurre et une pincée de sel. Après deux minutes, ajouter les les cèpes. Cuire encore pendant 5 minutes. Ajouter…
Les amaretti de Pellegrino Artusi (recette publiée en 1881)
…légèrement collante, semblable à de la pâte d’amande mais plus fluide. 3. Avec les mains un peu mouillées, former des boules de la grosseur d’une noix, les saupoudrer légèrement de…
Challenge Comté: les premiers résultats! (et les autres participations)
…embrasse le Comté 4. Feuilleté aux escargots, noix et Comté, sauce au Savagnin de Nathalie (Saveur Passion) pour l’étonnante association escargots-Comté et son côté gastronomique 5. Navettes à la crème…
Crème de nougat (torrone) un peu sicilien: cadeaux gourmands italiens
…à Turin on en trouve avec les délicieuses noisettes, en Sardaigne avec des noix et du miel de châtaigner, dans les Abruzzes avec du chocolat… Ici j’ai voulu préparer plutôt…