Gâteau au chocolat, ganache express et neuf ans de Un déjeuner de soleil
…la farine avec de la poudre d’amandes ou même de noix de coco. Vous pouvez ajouter des épices comme la vanille, la cardamome (mais elles se sentiront peu, ajoutez-les aussi…
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Que faire avec du mascarpone ? Trente-cinq recettes
…au mascarpone, courgettes, noix et citron Pâtes au crevettes, mascarpone et citron Oignons grelots confits à l’aigre-doux et au mascarpone Cuisses de poulet au mascarpone et aux herbes Que faire…
Cookies au thé matcha et au chocolat blanc
…d’une noix (20 à 30 g), les poser sur la plaque en gardant un peu de distance, appuyer un peu avec le pouce au centre. On peut aussi utiliser une…
Camembert rôti au four
…cas de sirop d’érable Fruits secs : pistaches, noisettes, noix Préchauffer le four à 190-200°C chaleur tournante. Retirer le papier du fromage et le remettre tout nu dans sa boîte….
Tranches de gigot d’agneau, purée de haricots blancs
…bien mais vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette, ou ajouter des épices comme de la noix de muscade, de la coriandre, du piment……
Feuilletés apéritif de Noël (sans gluten)
…petits dés (quelques mm) 10 g de beurre 1 jaune d’oeuf pour la dorure quelques morceaux de cerneaux de noix (facultatif) 1. Préchauffer le four à 180°C. Recouvrir deux plaques…
Canard rôti à la danoise : aux pommes et aux pruneaux
…de canard 2 pommes 8 pruneaux une échalote épices : une belle pincée de cannelle et une pincée de noix de muscade sel et poivre Préchauffer le four à 140°C….
Trente recettes de biscuits de l’Avent ou de Noël
…au chocolat Ricciarelli de Sienne Canestrelli (sablés au citron) Brutti ma buoni (biscuits croustillants aux noisettes) Biscuits à l’huile d’olive Zaletti (biscuits au maïs) Cavallucci (biscuits croustillants aux noix) Offelle…
Pintade à l’orange et au miel à la mijoteuse
…une belle cuillère à café de coriandre en poudre, une cuillère à café de gingembre en poudre, un belle pincée de cannelle et une de noix de muscade huile d’olive…
Apéritif- Finger food
…e mousse di fegatini al genepi Muffins au lait ribot, chèvre, salami et noix Muffin al buttermilk, caprino, salame e noci Muffins au saumon fumé, pomme verte et citron vert…
Pasta, risotto & co.
…Lasagne ai carciofi, pecorino e burrata Linguine aux asperges et citron, tuiles de parmesan Linguine agli asparagi e limone, cialde di parmigiano Linguine au mascarpone, courgettes, citron et noix Linguine…
Viande- Carne
…e melograno Filet mignon de porc en croûte d’herbes et noix de cajou Filetto di maiale in crosta d’erbe e anacardi Gigot d’agneau farci aux herbes et pecorino Cosciotto d’agnello…