Rôti de veau au lait comme en Italie
…Edda Onorato Equipment casserole Ingrédients 1 kg veau pièce pour rôti (dans l’idéal dans la noix) 1 l lait 2 gousses ail (facultatif) 3 tranches lard ou pancetta 3 branches…
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Quinze recettes avec les prunes : quetsches, mirabelles, reine-claude…
…Compote de quetsches aux épices Compote de prunes, poires et crumble de noix Confiture de mirabelles à la cardamome Confiture de quetsches (au micro-ondes) Salé Salade de prunes et d’abricots…
Kefta : les boulettes du Proche-Orient
…c. à café coriandre en poudre 1 c. à café cumin en poudre 1 pincée cannelle 1 pincée noix de muscade huile d’olive vierge extra sel poivre Pour le Tzatziki…
Salade de betterave et orange
…deux textures et les saveurs légèrement différentes), ajouter un peu de vinaigre balsamique à la place du citron. Vous pouvez aussi remplacer la grenade par des noix ou de pignons….
Soupe à la courge butternut et châtaignes
…courge par du potimarron, omettre le poireau, remplacer les graines de courges par d’autres graines ou des noix, servir en version non végétarienne avec de la poitrine (ou de dos…
Bouchées chocolat coco façon Bounty
…130 g coco râpé (de qualité) 40 g coco farine (en magasin bio) Instructions Dans un saladier, mélanger le lait concentré avec la noix de coco râpée et la farine…
Pain d’épices aux marrons
…2 c. à café épices à pain d’épices (cannelle, anis étoilé, clou de girofle, noix de muscade… 1 c. à café gingembre en poudre 1 c. à café bicarbonate ou…
Cookies brownie au chocolat
…temps, préchauffer le four à 170°C (chaleur tournante). Tapisser deux plaque de papier cuisson. Reprendre la pâte. À l’aide de mains humides, formes de boules de la grosseur d’une noix…
Risotto au potimarron et au chèvre
…cru ou de speck par exemple… et les graines par des fruits à coque comme des noix ou des amandes. Le risotto aux mille robes possibles ! Article sponsorisé* Risotto…
Mini burgers d’agneau
…former des boulettes un peu plus grosses qu’une noix, de 20 g environ chacune, les aplatir légèrement en pressant. Préparer tous les éléments pour composer les burgers : les deux…
Tarte au chocolat et cookies (sans moule)
…cuillère à soupe ou une cuillère à glace former des boules de pâte un peu plus grosses qu’une noix. Les poser sur une plaque recouverte de papier cuisson en les…
Pâtes à l’espadon à la sicilienne
…on peut les omettre ou ajouter 1 c à s de noix de cajou en morceaux) quelques feuilles de basilic et de menthe (une dizaine en tout), ou, à défaut,…