Roulés de crêpes saumon et épinards
…de noix de muscade ou des herbes et remplacer 50 g de farine par de la farine d’épeautre ou de maïs Imprimer la recette 5 sur 2 votes Roulés de…
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Gratin de pommes de terre et courge butternut
…et plus douce. Vous avez aussi des herbes (mon dada) et la noix de muscade que j’aime beaucoup. Une des rares épices très utilisée en Italie (avec la cannelle) surtout…
Spongata, tarte italienne aux fruits secs
…pignons de pin (de qualité, de Méditerranée) Épices en poudre ou fraichement moulues (l’idéal surtout pour la noix de muscade) une bonne pincée de chaque : cannelle, noix de muscade,…
Guimauves coco citron vert
…noix de coco at au citron vert absolument délicieuses avec une texture et un goût uniques, vraiment très loin des trucs gommeux et sans saveur. La recette est inspirée du…
Strudel aux pommes de ma grand-mère (et de Christine Ferber)
…découvre qu’elle met de l’huile dans la pâte (étrange pour une nordique 😉 et des noix avec les pommes. Et puis en feuillettant le livre d’or de Christine Ferber Mes…
Cuccidati ou buccellato : biscuits siciliens fourrés aux figues typiques de Noël
…La base du biscuit est donc composée d’une sorte de pâte sucrée (dans certains cas comme dans ma recette, sans oeufs) fourrée d’une pâte de figues, noix, amandes, épices et……
Salade mélangée à la poire et magret fumé
…le salé et croustillant du magret, le croquant des noix, la douceur aqueuse des poires et le tout plongé dans la fraîcheur des salades. Bien tentant… Bon mercredi ! Salade…
Blondies aux groseilles
…avec l’idée d’utiliser ma farine de noix, des restes de chocolat blanc… D’ailleurs sur cette base vous pouvez vous amuser comme vous voulez. En même pas une heure, vous avez…
Confiture de Noël
…noix. Cuire pendant 15 minutes environ, ajouter les noix, les noisettes et le rhum. Faire cuire encore 10 minutes. Éteindre, verser la confiture dans des pots stérilisés (à l’eau bouillante…
Glace au coco (sans oeufs)
…noix de coco pour une saveur plus prononcée… Elle est aromatisée au citron vert ou à la citronnelle mais vous pouvez aussi opter pour une version mono saveur. Une glace…
Mélange d’épices à pain d’épices
…4 épices (même si son usage est différent) : cannelle, clou de girofle, gingembre et noix de muscade et puis adapter. Gardez en mémoire que certaines épices sont ‘fortes’ à…
Bounty maison
…à 20 pièces) 200 g de lait concentré sucré 130 g de noix de coco râpée (de la meilleure qualité possible 😉 chocolat noir ou au lait pâtissiers (dans l’idéal…