Panna cotta au yaourt
…acidulée et aqueuse et une note ronde et gourmande. Enfin, les noisettes torréfiées s’y marient à merveille. Finalement sur la base d’une recette toute simple (qui vous prendra 10 min)…
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Entremets speculoos et coeur de citron
…croustillant praliné comme dans cette dacquoise noisettes, croustillant praliné et ganache au chocoalt au lait, qui a l’avantage d’apporte une texture en plus gourmande et croustillante mais là il n’y…
Gâteau de crêpes au chocolat
…de noisettes) ou bien Pour la ganache au chocolat : 23 cl de crème fleurette 120 g de chocolat au lait (dans l’idéal de couverture à 37-40% de cacao) 80…
Saucisson au chocolat et sept ans de Un déjeuner de soleil
…l’Émilie-Romagne mais on en fait beaucoup aussi plus au Nord notamment en Lombardie et au Piémont avec des noisettes et du gianduia dans ce dernier cas (oui ça s’écrit aussi…
Biscuits à l’huile d’olive (sans oeufs et sans laitages)
…oeufs et sans laitages) (pour une trentaine de pièces) 200-220 g de farine 120 g de sucre + un peu pour l’enrobage 90 g de poudre d’amandes, de noisettes ou…
Recettes de Naples et de la Campanie
…Campanie. Torta caprese 2. Plus contemporains Tiramisù au citron et limoncello Baba au limoncello Torta caprese aux noisettes et fleur d’oranger (sans gluten) Torta caprese au chocolat blanc et au…
Tarte au citron et meringues
…un goûter, en dessert… Et si vous cherchez d’autres tartes au citron, en voici : Tarte au citron meringuée et noisettes Tarte 100% citron Tarte au citron vert Tarte au citron…
Gâteau au chocolat et huile d’olive (recette et vidéo)
…chocolat Torta caprese Torta caprese aux noisettes et fleur d’oranger Torta Barozzi Torta tenerina Torta Monferrina Fondant au chocolat huile d’olive et piment Gâteau au chocolat et mascarpone Gâteau au…
Salade de fenouil, concombre et raisin
…la mâche par de la roquette ou des pousse d’épinards les pistaches et les amandes par des noix de cajou, des pignons, des noisettes… les canneberges peuvent être omises ou…
Tarte chocolat caramel
…d’une partie de la farine (1/4 environ) comme ici par un mélange farine, poudre d’amandes ou noisettes, fécule et cacao (si version chocolat) utilisation d’un sucre de canne fin et…
Gâteau chiffre brownie crème aux framboises et mascarpone
…bases (genre et texture) vous pouvez : mettre des amandes à la place des noisettes dans le brownie remplacer le brownie par un biscuit joconde ou un biscuit dacquoise (ils…
Tarte mousse au chocolat en trompe l’oeil
…fécule de pommes de terre 50 g noisettes ou amandes en poudre 110 g beurre un peu mou 80 g sucre glace de préférence 1 oeuf 1 pincée sel Pour…