Financier géant aux pêches et aux abricots
…astuce ;-). Il est bien sympathique ! Et si vous cherchez d’autres recettes de financiers (un recyclage gourmand des blancs d’oeuf 🙂 voici les financiers au chocolat, financiers noisettes et…
Résultats de recherche pour label/noisettes
Citron de Sorrento et d’Amalfi : infos et recettes
…venir comme vous pouvez imaginer 🙂 Limone di Sorrento et limone Costa d’Amalfi : caractéristiques et différences Ces citrons sont vraiment sublimes. Reconnus du monde entier, labélisés (IGP) et protégés…
Glace au potimarron et chocolat comme une stracciatella
…Japon, à la chair fondante et un arrière petit goût de noisettes. C’est une de mes courges favorites qui se prêtent à toutes les cuissons même celles (disons cuisson 😉…
Idées recettes pour les menus de fêtes : suggestions 2013
…Semifreddo aux noisettes et sauce gianduia Bûche et gâteaux de fêtes 1. Nonnettes à la marmelade d’oranges 2. Bûche aérienne au citron et limoncello 3. Panettone italien 4. Biscuits brutti…
Pâte à crumble sucré : base et variantes
…aux fruits secs (amandes, noisettes, noix…) 60 g de farine 40 g de poudre grossière d’amandes, de noisettes ou de noix… (on peut mixer les fruits secs entiers avec le…
Semifreddo (parfait) à la pistache
…particulièrement en fin de repas ou même au goûter. Pour la base, je suis partie de ce semifreddo aux noisettes (un grand miam pour lui aussi ;-). J’ai remplacé la…
Glace vanille et noix de pécan caramélisées
…des noix de pécan caramélisées (que vous pouvez remplacer par des noix ou des noisettes si vous n’en trouvez pas). Nous avons adoré mais cela ne vous étonne pas n’est-ce…
Nids de pâtes croustillantes à la crème mousse de citron
…ICI) le zeste de 4 citrons jaunes non traités 12 petits dés de citron confit et 12 demies noisettes pour décorer huile d’arachide pour le bain de friture sel 1….
Que faire avec des jaunes d’oeufs ? Recettes et conseils
…fraises Bavarois à la pistache, fraises et sablés Bavarois aux fruits rouges (dans la Charlotte aux fruits rouges) Mousse au citron et limoncello (dans l’entremets aux noisettes et limoncello) Tiramisù…
Pavlova au chocolat au lait
…de chocolat au lait (dans l’idéal de couverture à 37-40% de cacao) 8 cl de lait frais entier 180 g de crème fleurette bien froide noisettes entière torréfiée 10 minutes…
Réussir la ganache au chocolat : recette, conseils et variantes
…noisettes au chocolat et griottes Truffes au chocolat blanc, coco et citron vert Truffes au chocolat noir et Amaretto Truffes au chocolat et à la bière Verrines mangue, coco et…
Glace à la Nutella ou à la pâte à tartiner
…Nutella ou pâte à tartiner chocolat noisettes maison Glace au Nutella ou à la pâte à tartiner (pour 4 personnes) 140 g de Nutella ou 160 g de pâte à…