Meilleures recettes 2021
…Supplì : croquettes de riz comme à Rome La recette italienne des croquettes de riz (cousines des arancini) au coeur filant de mozzarella absolument à tomber. Toutes les astuces, les…
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Meilleures recettes 2022 : salées et sucrées
…Voir la recette Parmigiana de courge butternut (recette et vidéo) La parmigiana italienne en robe d’automne avec de la courge butternut (et toujours de la tomate et mozzarella). La version…
Saumon rôti en croûte herbes
…Voir la recette Lasagnes au saumon et aux épinards Un plat classique, facile, réconfortant, bon marché, avec la touche de la mozzarella. Voir la recette Curry rouge de saumon Un…
Que faire avec des olives ? Trente recettes
…et facile pour l’été. Voir la recette Salade de pâtes italienne Une salade de pâtes super gourmande et facile comme en Italie avec des tomates, de la mozzarella, des olives,…
Orzo à la tomate, harissa et mascarpone
…décorer remplacer le mascarpone par du chèvre frais (mais l’ensemble sera plus acidulé) ou de la burrata ou de la mozzarella fraîche. remplacer la coriandre par du persil plat ou…
Courgettes rôties au pecorino et tomates cerise aux épices
…tomate et mozzarella. Gourmand, léger et facile. Voir la recette Salade de courgettes, burrata et pesto Salade de courgettes sautées accompagnées de burrata et de pesto. Une recette complète, facile…
Gaspachos et soupes froides : douze recettes d’été
…garnie de thon tomate et mozzarella Voir la recette Velouté froid de carottes et orange Velouté froid de carottes, orange et yaourt. Léger et parfumé. Voir la recette Soupes froides…
Tarte tatin aux aubergines
…aux aubergines et mozzarella Une pizza végétarienne, très facile et savoureuse Voir la recette Pizza d’aubergines (sans pâte) Aubergines rôties façon pizza (sans gluten). Une recette rapide, facile, légère et…
Quarante recettes avec le poivron
…poivrons et noix de cajou à la thaïlandaise Salade de poulet et poivrons marinés Agneau aux poivrons Poivrons farcis de pâtes, olives et mozzarella Poivrons farcis au thon, burrata et…
Quiche au potimarron et cèpes (avec la vidéo)
…et vidéo) La parmigiana italienne en robe d’automne avec de la courge butternut (et toujours de la tomate et mozzarella). La version super facile, légère avec la vidéo. Voir la…
Salade de roquette, fenouil et orange
…de fenouil et roquette Soupe de fenouil au parmesan Champignons sautés au fenouil et romarin Fenouil rôti et salmoriglio au pamplemousse Gratin de fenouil Gratin de fenouil, mozzarella et mortadella…
Boulettes de viande à la sauce tomate comme en Calabre (avec la vidéo)
…un peu de mozzarella. Voir cette publication sur Instagram Une publication partagée par Edda Onorato (@undejeunerdesoleil) Aller à la recette Boulettes de viande à la calabraise à la sauce tomate…