Saucisse, purée de courge et oignons confits
…5 càs vinaigre balsamique 1 càs sucre 1 càs moutarde 1 branche thym persil plat huile d’olive vierge extra sel poivre Instructions Dans un faitout avec un fond épais ou…
Résultats de recherche pour label/moutarde
Ma mayonnaise est ratée comment la rattraper ? Une astuce pour la réussir
…la base qui permet la réaction chimique de l’émulsion ;-), après vous pouvez ajouter de la moutarde (j’adore), du zeste et/ou jus de citron, du poivre… 2. Procédé très simple…
Volailles de fêtes : quinze recettes avec du chapon, dinde, pintade, canard, poulet…
…moutarde Poulet ou coquelet rôti à la moutarde. Un régal bon marché Voir la recette Poulet rôti aux confit d’oignons Cuisses de poulet rôti avec du confit d’oignon. Un délice…
Saumon rôti en croûte herbes
…ou, à défaut, de la moutarde huile d’olive vierge extra sel poivre Instructions Préchauffer le four à 200°C (grill) Dans le bol du mixeur, mixer le pain avec l’ail, le…
Salade de tomates à la calabraise
…tomates Salade de tomates cerises, moutarde et paprika Salade de tomates cerises, moutarde et paprika. Simple et délicieuse ! Voir la recette Salade de tomates cerise, nectarines et burrata Une…
Pintade rôtie aux clémentines, poires et pommes
…aux poires. Un superbe binôme Voir la recette Salade de pintade à la moutarde et raisin Salade de pintade à la moutarde et raisin. Facile et légère Voir la recette…
Filet mignon de porc au jambon, pommes rôties
…normales plus grandes, coupées en quartiers remplacer les pommes par des poires, coupées D’autres recettes avec le filet mignon de porc rôti Filet mignon en croûte d’herbes et moutarde Rôti…
Gnocchi violets au gorgonzola et pommes
…bien. Leur couleur a toujours un côté ludique.Je les ai servis avec une fondue au gorgonzola, ce délicieux fromage persillé au lait de vache (au label DOP), pour le crémeux…
Risotto au taleggio, raisins et réduction de Porto
…Lombardie, mais produit aussi au Piémont et en Vénétie (au label de qualité DOP). Il est vraiment irrésistible.On en trouve assez facilement chez les traiteurs italiens. Au pire (mais le…
Poulet rôti, purée de chou-fleur à l’orange et Fontina et astuces pour réussir votre rôti
…de chou-fleur au fromage. Pour tout vous dire, une amie, Silvia, m’avait offert un succulent poulet fermier, Label rouge St Sever (français 😉 qu’elle avait gagné (vous trouverez son histoire…
Pâte à tartiner aux artichauts, mascarpone et parmesan- Cremina di carciofi al mascarpone e parmigiano
…protégées par un label. Tout s’explique 🙂 Pour revenir à la cette crème elle a un ADN italien sans aucun doute. Ultra simple juste un peu longue (les artichauts doivent…
Frittata aux artichauts, Lardo de Colonnata et ricotta
…di Colonnata (il jouit du label d’origine IGP). C’est un lard blanc, travaillé selon une très ancienne méthode probablement qui date du temps des romains. Très pur et fin, il…