Mayonnaise : comment la réussir et la rattraper (recette et astuces)
…très peu d’huile à la fois, en filet et attendre que la quantité précédente soit absorbée. 3. L’ajout de la moutarde et du citron permet de conserver et de rehausser…
Résultats de recherche pour label/moutarde
Terrine aux deux saumons (recette et vidéo)
…utiliser du saumon surgelé saumon fumé en tranches (la meilleure qualité possible) jaunes d’oeuf moutarde huile de pépins de raisins (neutre et délicate) citron herbes : aneth et ciboulette fromage…
Poireaux mimosa
…mélange des deux) oeufs moutarde citron (jus pour la sauce et zeste pour la finition) huile d’olive vierge extra herbes ail sel poivre La recette détaillées avec les proportions et…
Salades pour barbecue : quinze idées recettes gourmandes et faciles
…à pas. Voir la recette Salade de pommes de terre, saucisses et moutarde Salade d’inspiration allemande aux pommes de terre, moutarde et saucisses grillées. Super savoureuse, facile et bon marché….
Rillettes de saumon
…saumon fumé (ou truite) fromage à tartiner (ou crème fraîche épaisse) yaourt nature grec ou skyr moutarde aneth citron sel poivre ail La recette détaillée, avec les astuces et les…
Poulet rôti parfait et un secret
…plus heureux ;-). Personnellement j’ai une préférence pour un poulet jaune Label Rouge depuis des années. J’ai déjà testé avec d’autres poulets fermiers et ils sont plus ou moins aqueux,…
Rillettes thon au yaourt
…d’aubergines rôties) une salade comme une salade de tomates cerise à la moutarde… C’est très bon aussi avec un rôti de porc ou des maquereaux rôtis. D’autres recettes de rillettes…
Quiche à la tomate
…18 cl crème fleurette ou crème entière 2 oeufs sel poivre basilic huile d’olive vierge extra 2 c. à soupe moutarde 1 petite gousse ail Instructions Préparer la pâte. Dans…
Bread day: apple, cider and speck pagnotta
…et le tout est adouci par la mie. Enfin la moutarde apporte un petit plus au speck. Je vous l’avais dit que c’est presque un en-cas vraiment gourmand! Pain à…
Noël en Italie: Tortelli di zucca alla mostarda
…La mostarda (en général de Crémone) n’est donc pas de la moutarde mais est constituée de fruits confits-macérés pendant des jours puis assaisonnés avec de l’huile essentielle de moutarde. Ces…
Rugelach salés au pesto d’épinards et pistaches
…et des pistaches. Mais vous pouvez improviser, si vous êtres pressés même une petite couche de moutarde fera l’affaire. Succès garanti 🙂 Bon début de semaine avant les prochaines agapes….
Carbonade flamande ou carbonnades à la flamande
…de la bière délicieuse (souvent artisanale) à défaut de vin, du pain d’épices pour les plus aisés sinon tout simplement du pain rassis, de la moutarde. C’est tous ces éléments…