Poireaux mimosa
…mélange des deux) oeufs moutarde citron (jus pour la sauce et zeste pour la finition) huile d’olive vierge extra herbes ail sel poivre La recette détaillées avec les proportions et…
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Salades pour barbecue : quinze idées recettes gourmandes et faciles
…à pas. Voir la recette Salade de pommes de terre, saucisses et moutarde Salade d’inspiration allemande aux pommes de terre, moutarde et saucisses grillées. Super savoureuse, facile et bon marché….
Poulet rôti parfait et un secret
…plus heureux ;-). Personnellement j’ai une préférence pour un poulet jaune Label Rouge depuis des années. J’ai déjà testé avec d’autres poulets fermiers et ils sont plus ou moins aqueux,…
Rillettes thon au yaourt
…d’aubergines rôties) une salade comme une salade de tomates cerise à la moutarde… C’est très bon aussi avec un rôti de porc ou des maquereaux rôtis. D’autres recettes de rillettes…
Quiche à la tomate
…18 cl crème fleurette ou crème entière 2 oeufs sel poivre basilic huile d’olive vierge extra 2 c. à soupe moutarde 1 petite gousse ail Instructions Préparer la pâte. Dans…
Bread day: apple, cider and speck pagnotta
…et le tout est adouci par la mie. Enfin la moutarde apporte un petit plus au speck. Je vous l’avais dit que c’est presque un en-cas vraiment gourmand! Pain à…
Noël en Italie: Tortelli di zucca alla mostarda
…La mostarda (en général de Crémone) n’est donc pas de la moutarde mais est constituée de fruits confits-macérés pendant des jours puis assaisonnés avec de l’huile essentielle de moutarde. Ces…
Rugelach salés au pesto d’épinards et pistaches
…et des pistaches. Mais vous pouvez improviser, si vous êtres pressés même une petite couche de moutarde fera l’affaire. Succès garanti 🙂 Bon début de semaine avant les prochaines agapes….
Carbonade flamande ou carbonnades à la flamande
…de la bière délicieuse (souvent artisanale) à défaut de vin, du pain d’épices pour les plus aisés sinon tout simplement du pain rassis, de la moutarde. C’est tous ces éléments…
Mayonnaise maison en une minute : deux recettes
…vinaigre de vin blanc ou de cidre (facultatif) 1 càs de moutarde (facultatif) une belle pincée de sel 1. Mettre dans un bol haut (celui du mixeur plongeant) ou même…
Poireaux vinaigrette
…ou de cidre (si on souhaite un côté moins fort) 1 càc de moutarde 1/2 botte de ciboulette (ou bien une petite échalote émincée) sel et poivre 1. Laver et…
Tarte rustique aux tomates et pesto
…sont cachées deux saveurs, le pesto super parfumé et un intrus très français : la moutarde. Elle se marie à merveille avec les tomates et elle fait partie de mon…