Thé Masala chai (aux épices et au lait à l’indienne)
…cumin D’autres recettes de boissons chaudes Boisson énergisante au gingembre, citron et miel Une boisson maison, chaude ou froide et saine au citron, gingembre frais et au miel pour se…
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Châtaignes ou marrons : trente recettes salées ou sucrées
…sablés à la farine de châtaigne et miel. Biscuits sablés à la farine de châtaigne et miel. Tout doux. Voir la recette Crêpes à la farine de châtaigne, crème de…
Raïta pomme et grenade
…2 gousses d’ail nouveau (ou un quart d’oignon rouge ou blond coupé en petits dés) 2 cm de racine de gingembre coupée en dés minuscules 1 càc de miel (facultatif…
Pain aux noix
…g de T45 100 g de farine T65 + un peu pour le plan de travail 140 g de noix entières ou coupées en deux 50 g de miel (j’ai utilisé…
Salade de fenouil rôti, pois chiches et tomates
…harissa, ajouter du citron confit au sel (le tout sera plus marocain qu’italien) et du miel, ajouter de la coriandre fraîche. Vous pouvez aussi varier les herbes et les épices…
Cornetti : les croissants italiens
…comme expliqué dans la recette. Et si je veux garnir les croissants ? Au moment de les enrouler, placer une barre de chocolat, une cuillère de confiture ou de miel…
Rôti de porc braisé à la chinoise
…étoilé ou de la coriandre. Vous pouvez remplacer le gingembre frais par celui en poudre et le sucre par 50 g de miel. Peut-on utiliser un autre morceau que le…
Pain maison : quinze recettes faciles
…de base et tous les conseils Pain de mie maison Petites pains super faciles à l’épeautre Pain aux noix et au miel Pain à l’épeautre et aux noisettes Pain complet…
Biscuits : quinze recettes faciles à faire avec les enfants
…de Ligurie (sablés au citron et à la vanille) Biscuits sablés à la confiture Ghoribas aux amandes Rochers coco Biscuits aux flocons d’avoine et miel Biscuits au sirop d’érable (sans…
Que faire avec des oranges ? Quarante recettes sucrées et salées
…braisé à l’orange Pintade à l’orange et au miel Chapon de pintade à l’orange et aux cèpes Lapin sauté à l’orange, risotto et gremolata Carpaccio de bar, orange et fenouil…
Pancakes moelleux au lait d’amande et aux blancs d’oeuf
…d’agave (ou du miel ou du sirop d’érable). Notes Conseils : Conservation : ils sont bien sûr meilleurs tout juste préparés mais vous pouvez les garder dans un plat ou…
Que faire avec du vinaigre balsamique ? Recettes et conseils
…melon, chips de jambon et vinaigre balsamique Crostinis au chèvre et aux figues Crumble de tomates anciennes Tatin de navets au miel, safran et balsamique Salades Carpaccio de tomates anciennes,…