Charlotte aux poires et aux marrons

Charlotte aux poires et aux marrons

…les ustensiles c’est indifférent). d’abord à petite vitesse puis moyenne. Presser la gélatine et la faire fondre au micro-ondes ou dans une petite casserole à feu doux avec 2 càs…

Pancakes au chocolat avec sauce maison

Pancakes au chocolat avec sauce maison

micro-ondes) avant de servir la sauce se conserve 4-5 heures à température ambiante (voire une nuit s’il fait frais dans la cuisine) et deux jours au réfrigérateur. Pensez à la…

Goulash (boeuf mijoté au paprika)

Goulash (boeuf mijoté au paprika)

…congeler dans un boîte hermétique pendant 2 semaines. Faites-le décongeler une nuit au frais (ou bien au micro-ondes) puis réchauffez-le avant de servir Variantes : sur cette base vous pouvez…

Bouillon de légumes maison

Bouillon de légumes maison

…une bouteille) 2 mois au congélateur (après refroidissement bien entendu). Faites décongeler une nuit au frais ou au micro-ondes puis réchauffer avant de servir Couleur et intensité du bouillon :…

Cabillaud en croûte de chorizo ou n’duja

Cabillaud en croûte de chorizo ou n’duja

…croûte de chorizo ? dos de cabillaud (frais ou surgelé, dans ce dernier cas, le faire décongeler légèrement au micro-ondes) chorizo fort ou N’duja (pâte de saucisse et piment typique…

Poulet sauté à la confiture d’orange

Poulet sauté à la confiture d’orange

…préparé encore moelleux et juteux. Cela étant dit, il se conserve quelques heures à température ambiante : réchauffez-le au micro-ondes 30 secondes avant de servir. Variantes : sur cette base…

Gâteau chiffre framboise vanille (sans gluten)

Gâteau chiffre framboise vanille (sans gluten)

…Garder de côté les restes de biscuit (on peut aussi le congeler ou réaliser des verrines). Préparer la crème pâtissière framboise Chauffer les framboises surgelées quelques minutes au micro-ondes puis…