Blanc de poulet et asperges rôtis au four (prêt en 30 minutes)
…: Conservation : le plat est bien meilleur tout juste préparé mais il se conserve deux ou trois heures à température ambiante. Pensez à le réchauffer légèrement au micro-ondes (le…
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Focaccia verte, blanche et rouge aux couleurs d’Italie (recette et vidéo)
…lendemain (et réchauffez-la un peu au four ou au micro-ondes avant de déguster). Levée et cuisson : comme toujours cela va dépendre de la qualité de la farine, de la…
Bar rôti aux pommes de terre (avec vidéo)
…devez attendre un peu : chauffez-le légèrement au micro-ondes avant de servir. S’il vous en reste, je vous suggère de retirer les filets, les assaisonner avec un peu d’huile et…
Aubergines farcies à la tomate et mozzarella façon parmigiana (avec vidéo)
…micro-ondes) avant de servir. Variantes : sur cette base vous pouvez varier les herbes et les épices remplacer le pecorino par du parmesan, la mozzarella par la moitié de chèvre…
Boulettes de pommes de terre et thon (sans friture)
…la purée de pommes de terre Picard (elle est nature), il suffira de la réchauffer au micro-ondes et vous vous épargnerez tout l’épluchage et serez sûrs que ce sont les…
Roulés de courgettes au jambon, chèvre et tomate (avec la vidéo)
…température ambiante (s’il ne fait pas trop chaud) et un jour au frais. Dans ce dernier cas, pensez à le sortir et le réchauffer légèrement (au four ou au micro-ondes)…
Salade de poulet d’été fraîche et légère
…côté et la garder au frais, en l’assaisonnant légèrement juste avec de l’huile et du sel. Préparer le poulet plusieurs heures à l’avance (réchauffez-le ensuite un peu au micro-ondes avant…
Torta caprese, gâteau italien au chocolat et aux amandes (sans gluten)
…de mieux les structurer). Mettre de côté. Faire fondre le chocolat avec le beurre, au bain-marie ou au micro-ondes. Fouetter les jaunes d’oeuf avec le reste de sucre, jusqu’à ce…
Lasagnes à la saucisse et aux courgettes
…lasagnes une fois cuites se conservent deux jours au frais. Pensez à les réchauffer (portion individuelle au micro-ondes une minutes ou bien tout le moule, avec ajout d’un peu de…
Gâteau au sarrasin et aux prunes (sans gluten)
…au micro-ondes la confiture puis à l’aide d’un pinceau badigeonner la surface du gâteau. Servir tiède ou à température ambiante. Notes Conseils : Conservation : ce gâteau se conserve deux…
Lasagnes aux cèpes comme en italie
…conservent 2-3 heures à température ambiante et deux jours au frais (une fois complètement refroidies). Pensez à les réchauffer (avec un peu de lait et de parmesan) au micro-ondes (si…
Spanakopita : tourte grecque épinards feta
…avant de servir (ou au micro-ondes mais elle perdra un peu de croustillant. Variantes : au lieu de réaliser une tourte, formez des triangles (même principe que les briouates) saupoudrés…