Croquettes de pommes de terre italiennes, la recette de base
…peut aussi les faire cuire au micro-ondes ou bien à l’eau mais dans ce cas entières et avec la peau (à retirer ensuite quand elles sont chaudes) Mettre les pommes…
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Lasagnes de courgettes et champignons au fromage (sans pâte)
…maximum). Pensez à le réchauffer au micro-ondes ou au four à 180°C avant de servir. Variantes : sur cette base vous pouvez n’utiliser que des courgettes (ou panacher avec des…
Pommes de terre sautées aux champignons
…d’huile pour protéger les pommes de terre). Il suffit de réchauffer à la poêle ou au micro-ondes quelques minutes avant de servir Variantes : sur cette base vous pouvez remplacer…
Parmigiana de courge butternut (recette et vidéo)
…jours au frais. Dans ce dernier cas, pensez à la réchauffer au four à 180°C une dizaine de minutes ou plusieurs minutes au micro-ondes. Je n’ai pas testé mais je…
Tarte aux pommes (recette et vidéo)
…du beurre de la confiture d’orange, mandarine, abricot ou pomme pour badigeonner (facultatif) Compote de pommes maison Compote de pommes maison (au micro-ondes) Voir la recette La pâte sucrée maison…
Muffins à la courge version fantôme
…courge qui deviennent des cupcakes fantôme Tout simples : purée de courge butternut cuite (à la vapeur, au micro-ondes ou au four, je vous explique dans la recette, sachant que…
Riz sauté à la japonaise (Chahan)
…sûr la laitue ne sera plus en pleine forme). Réchauffez-le au micro-ondes avant de servir. Variantes : sur cette base vous pouvez remplacer le sel par 2 càs de sauce…
Tarte pizza aux champignons et à la pancetta (super facile !)
…ambiante. Pensez à la réchauffer au four à 170°C (ou au micro-ondes) quelques minutes. Variantes : sur cette base vous pouvez utiliser une pâte à pizza déjà prête (270 g…
Biscuits sablés et sauce caramel au café
…ce temps, chauffer (au feu ou au micro-ondes) le café avec la crème, ils doivent être presque bouillants (pour éviter le choc thermique avec le caramel). Quand le sucre est…
Gâteau italien à la ricotta, poires et noisettes (torta ricotta et pere)
…puis à faire fondre avec 1 càs de l’ait au micro-ondes et à incorporer à la ricotta avant l’ajout de la crème fouettée. Pour vous organiser : Vous pouvez tout…
Pommes duchesse : recette de base et variantes
…ou même au micro-ondes) puis pressez-les Ajoutez le beurre, le lait, les aromates et uniquement à la fin quand ce n’est plus trop chaud) les jaunes d’oeuf (la clé) Formez…
Baci di dama: sablés italiens au chocolat (recette et vidéo)
…1h (voire 30 minutes si on a moins de temps). Faire fondre le chocolat au bain-marie (ou au micro-ondes à 700W pendant 1-2 minutes en mélangeant). Quand le chocolat a…