Saucisse, purée de courge et oignons confits
…minutes environ. Retirer la casserole et garder de côté. Faire cuire à la vapeur ou au micro-ondes la chair de courge coupée en petits dés pendant une dizaine de minute,…
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Brioches roulées à la cannelle à l’épeautre
…ou deux. Pensez à la réchauffer au micro-ondes (pour le moelleux) à 900 W pendant 20-30 secondes ou bien au four à 160°C quelques minutes si on souhaite garder encore…
Curry végétarien de chou-fleur façon butter chicken
…micro-ondes avec un peu d’eau pendant 15 minutes. Dans un saladier, mélanger le yaourt, la moitié des épices et l’ail. Saler et poivrer. Y ajouter le chou-fleur et mélanger. Dans…
Couronne de roses des sables
…cuisson. Poser au centre un petit bol. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes (je fais 700 W pendant 2 à 3 fois 30 s…
Croziflette au gorgonzola et aux noix
…Cela étant dit vous pouvez la réchauffer quelques heures plus tard (au four ou au micro-ondes) en ajoutant un peu de lait car les pâtes auront absorbé la crème. Variantes…
Poulet ou chapon rôti à la marmelade d’orange
…four (ou au micro-ondes) avec son jus et un peu de jus d’orange pour le réhydrater Même recette avec le chapon : il vous faudra un chapon de 3 kg,…
Sapins de Noël brownie mousse caramel (pas à pas)
…càs de crème au micro-ondes et incorporez-la au caramel tiède avant d’ajouter le mascarpone Brownie à la mousse de caramel en forme de sapins de Noël. Une belle recette très…
Chocolats blancs à la pistache
…une nuit. Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie ou au micro-ondes. Démouler la moitié des demies-sphères pistache encore congelés et les poser sur une plaque recouverte de papier cuisson….
Brioche étoile à la confiture
…micro-ondes. La pâte à brioche après la première levée peut être conservée au frais une nuit et peut aussi se congeler une fois aplatie en forme de rectangle et bien…
Lasagnes au poisson
…deux tasses (autour de 50-60 cl) Ragù de poisson Pendant ce temps, faire cuire à la vapeur (ou au micro-ondes) les filets de poisson pendant 8 minutes environ. Dans une…
Panais rôti
…tout juste préparés pour le goût et la texture parfaite. Cela étant dit, ils se conservent deux jours au frais. Pensez à les réchauffer avant de servir (même au micro-ondes)….
Bûche coco fruit de la passion (sans gluten)
…ébullition la crème de coco avec la purée passion. Faire fondre le chocolat haché ou en pistoles au bain-marie ou micro-ondes. Verser en 2-3 fois la crème de coco bouillante…