Cannelloni au poisson

Cannelloni au poisson

…Et dans ce cas, préparez la sauce avec le jaune et la crème, gardez-la au frais et faites-la réchauffer au bain-marie ou 30 secondes au microondes (ne pas la…

Mini galette des rois au chocolat

Mini galette des rois au chocolat

…à frémissement 12 cl d’eau avec 100 g de sucre jusqu’à ce que ce dernier fonde (on peut aussi utiliser le micro-ondes, ça marche). Préchauffer le four à 190°C (chaleur…

Soupe stracciatella comme en Italie

Soupe stracciatella comme en Italie

…une ou deux heures après au micro-ondes. Aspect, texture : selon que l’on fouette plus les oeufs (comme moi) ou qu’on les verse simplement sans presque fouetter vous aurez une…

Bouchées chocolat coco façon Bounty

Bouchées chocolat coco façon Bounty

…des petits cakes ou même des demies-sphères Mettre au congélateur au moins 3h. Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Couper la pâte en petits lingots (ou la…

Nougat tendre chocolat noisettes comme à Naples

Nougat tendre chocolat noisettes comme à Naples

…(au bain-marie ou micro-ondes) puis à l’aide d’un pinceau, tapisser le moule. Faire figer et repasser une deuxième fois (on peut passer entre-temps par la case réfrigérateur, je n’en ai…

Bûche roulée Forêt Noire

Bûche roulée Forêt Noire

…l’ensemble.  Faire fondre au bain-marie ou au micro-ondes le chocolat. Verser ensuite dessus en deux fois les griottes bien chaudes et mélanger. Mixer dans le bol du mixeur ou au…

Courge butternut farcie à la viande

Courge butternut farcie à la viande

…mais encore meilleur réchauffé le lendemain. Vous pouvez le réchauffer au micro-ondes (très bien pour le moelleux de la courge) ou au four. Il se conserve deux jours au frais,…

Filet mignon de porc rôti et purée

Filet mignon de porc rôti et purée

…la réchauffer sur feu doux ou au micro-ondes). Vous pouvez aussi préparer le rôti à l’avance mais pensez à le découper une fois froid et le repasser au four ou…

Cookies brownie au chocolat

Cookies brownie au chocolat

…non sucré Instructions Dans une casserole au bain-marie (ou dans un bol au micro-ondes) faire fondre le chocolat avec le beurre. Mélanger la farine avec la levure et le cacao….