Ensaïmada (brioche espagnole)
…bien refroidies) elle peuvent se congeler. Dans ce cas, faites-les décongeler à température ambiante (ou au micro-ondes) et réchauffez-les un peu avant de servir. Pour vous organiser : préparez la…
Résultats de recherche pour label/micro-ondes
Lasagnes saumon, épinards et mozzarella
…crème, au four ou au micro-ondes. Elles y gagnent à reposer un peu (ou à être dégustées le lendemain). Vous pouvez aussi les congeler (une fois refroidies). Texture : ainsi…
Ganache montée au chocolat blanc et caramel
…Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie ou au micro-ondes et parallèlement chauffer 5 cl de crème fleurette. La verser en deux fois sur le chocolat (émulsion) en mélangeant pour…
Gâteau renversé à l’orange
…Faire fondre le beurre dans un bol dans le four qui chauffe (cela permet de n’utiliser rien d’autre mais le four à micro-ondes ira aussi). Préparer le sirop. Dans une…
Cannelloni au poisson
…Et dans ce cas, préparez la sauce avec le jaune et la crème, gardez-la au frais et faites-la réchauffer au bain-marie ou 30 secondes au micro– ondes (ne pas la…
Gratin de pommes de terre et courge butternut
…Notes Conseils : Conservation : ce gratin se conserve un jour au froid. Pensez à le réchauffer avec un peu de lait au four ou au micro-ondes (si vous tenez…
Mini galette des rois au chocolat
…à frémissement 12 cl d’eau avec 100 g de sucre jusqu’à ce que ce dernier fonde (on peut aussi utiliser le micro-ondes, ça marche). Préchauffer le four à 190°C (chaleur…
Soupe stracciatella comme en Italie
…une ou deux heures après au micro-ondes. Aspect, texture : selon que l’on fouette plus les oeufs (comme moi) ou qu’on les verse simplement sans presque fouetter vous aurez une…
Bouchées chocolat coco façon Bounty
…des petits cakes ou même des demies-sphères Mettre au congélateur au moins 3h. Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Couper la pâte en petits lingots (ou la…
Nougat tendre chocolat noisettes comme à Naples
…(au bain-marie ou micro-ondes) puis à l’aide d’un pinceau, tapisser le moule. Faire figer et repasser une deuxième fois (on peut passer entre-temps par la case réfrigérateur, je n’en ai…
Comment cuire le foie gras maison : trois méthodes
…vérifier quand il est si habillé 😉 3.Foie gras au micro-ondes : chut chut ne le dites à personnes (surtout pas à belle-maman ou aux grands experts) mais c’est la…
Bûche roulée Forêt Noire
…l’ensemble. Faire fondre au bain-marie ou au micro-ondes le chocolat. Verser ensuite dessus en deux fois les griottes bien chaudes et mélanger. Mixer dans le bol du mixeur ou au…