Tarte au citron et chocolat blanc
…et ajouter 2 càs de limoncello. Faire fondre le chocolat blanc (au bain-marie ou au micro-ondes en 3 trois en mélangeant avant d’enfourner à nouveau). Verser dessus la crème aux…
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Kinder Country maison, faciles et délicieux !
…au micro-ondes, faire fondre le chocolat blanc (360W 50 s puis mélanger et puis 10 secondes environ). Attention à ne pas trop le chauffer. Verser le chocolat sur les céréales…
Pancakes à la banane et aux blancs d’oeuf
…de banane et de sirop d’érable, plusieurs heures à température ambiante recouverte de film alimentaire. Ils se conservent aussi deux jours au frais. Pensez à les réchauffer au micros-ondes avant…
Brioches tressées au chocolat
…faire décongeler à température ambiante, au micro-ondes ou même au grille-pain (s’il a un petit four). Pour s’organiser : vous pouvez préparer la pâte la veille au soir, la faire…
Pain d’épices façon cake au miel
…défaire) puis démouler d’un coup sec. Badigeonner d’un peu de marmelade d’orange légèrement réchauffée au micro-ondes et décorer d’oranges confites. Servir tiède ou à température ambiante. Notes Conseils : Conservation…
Noix de saint-Jacques panées aux noisettes, purée au poireau
…minute et ne se conserve pas vraiment. Au pire vous pourrez réchauffer les noix dans la poêle et la purée au micro-ondes une ou deux heures après la préparation Variantes…
Crêpes à la crème au citron
…mélangeant. la crème doit épaissir et napper la cuillère (sans bouillir : autour de 80°C). Pendant ce temps, faire fondre le chocolat blanc au micro-ondes. Le verser ensuite dans la…
Le vinaigre balsamique traditionnel : qu’est-ce que c’est ?
…(comme souvent pour nombre de produits comme le jambon de Parme par exemple ou nombre de fromages) est le micro-climat, humide notamment et surtout chaud en été. C’est ce qui…
Brioche roulée à la confiture de griottes
…suffira de al décongeler à température ambiante et la faire légèrement réchauffer (même au micro-ondes) avant de déguster. Le rouleau de brioche crue se conserve au congélateur une semaine Pour…
Tiramisù glacé sans sorbetière (recette et vidéo)
…pour pouvoir bien le découper. Si trop froides, vous pouvez (mais chut secret 😉 passer les tranches 10-15 secondes au micro-ondes. Biscuits à la cuillère : prenez ceux pâtissiers plus…
Aubergines farcies de viande et feta
…ou à défaut au micro-ondes. D’ailleurs le repos leur fait du bien même si elles aussi beaucoup de charme tout juste préparées. C’est une recette que j’ai improvisée au fur…
Parmigiana d’aubergines (recette et vidéo)
…au frais. Pensez à la réchauffer (même au micro-ondes) avant de servir. Vous pouvez la conserver crue au frais un jour, recouverte de film alimentaire et la cuire ainsi peu…